题目内容
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[主观题]
谷薯类食物所含的主要营养素有()
A.碳水化合物膳食纤维
B.碳水化合物无机盐
C.维生素、碳水化合物
D.无机盐、膳食纤维
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A.碳水化合物膳食纤维
B.碳水化合物无机盐
C.维生素、碳水化合物
D.无机盐、膳食纤维
A.葡萄干所含有的天然果糖成份高达总糖含量的70%,能迅速地被人体吸收
B.柿饼有润肺、涩肠、止血等功效,但不宜多食
C.桂圆干有补益心脾,养血安神的功效,在各种中药补膏中,桂圆肉是主要配料之一
D.红枣最能滋养血脉,素被视为补气佳品,中国民间素有“一日吃三枣,终生不显老”之说
E.核桃仁营养丰富,在干果之中,享有“干果之王”、“长寿果”的美誉
B、动物类食品的搭配,每周应安排1次动物血、肝脏,鱼虾类可多安排,每周2~3次海鲜可提供DHA微量元素
C、蔬菜水果的搭配,每日应提供足量蔬菜水果,深色、有颜色蔬菜水果应占1/2,尽量选择多品种蔬菜水果,少吃反季节蔬果
D要求每日饮奶,在园和在家各200毫升,每周至少安排3次大豆类食物,如此才能保证每日800毫克钙的摄入量
在平衡膳食中()应该占有“主食”的地位,提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。
①谷类食物
②薯类食物
③动物性食物