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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)是教导儿童用舌头辨别甜酸苦咸等味道。

A.听觉教育

B.视觉教育

C.触觉教育

D.味觉教育

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第1题

舌头的不同部位的味蕾可分别感知甜、酸、苦、咸4种味道。舌尖两侧对咸敏感，舌体两侧对酸敏感，请问哪里对苦的感受性最强？ ()

A.舌根

B.舌尖

C.舌尖两侧

D.舌体两侧

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第2题

人类对哪种味道最为敏感？

A.甜

B.酸

C.苦

D.咸

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第3题

下午茶传统的吃法比较随意，无论顺序，都可以根据自己的喜好随意品尝。现在的下午茶则严格依据三

层塔的吃法，由甜到咸，然后再回到甜甜的味道。()

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第4题

辨别物体气味所用的器官是（)A 眼睛B 舌头C 鼻子

辨别物体气味所用的器官是()

A 眼睛

B 舌头

C 鼻子

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第5题

辨别“苦味”的味蕾，是分布在舌头哪个地方？A：舌尖B：舌根C：舌头两侧

辨别“苦味”的味蕾，是分布在舌头哪个地方？

A：舌尖

B：舌根

C：舌头两侧

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第6题

五味指的是酸、甜、苦、辛、咸。（)

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第7题

我国东部是（)口味特点。

A.酸

B.甜

C.辣

D.咸

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第8题

在馅料方法按口味划分可分为咸馅、甜咸两大类。（)

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第9题

山东沿海地区菜品擅长使用蚝油、鱼露和虾油调味来突出菜肴的咸鲜味道。你认为这一说法：（）

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第10题

在欧洲，把口味分为甜、苦、咸、酸、收敛味、碱味。（)

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第11题

基本味觉中舌尖最敏感的是()

A.酸

B.甜

C.咸

D.苦

E.辣

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