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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

松阳银猴手工炒制，定形和提毫工序是()。

A.头青

B.二青

C.三青

D.干燥

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更多“松阳银猴手工炒制，定形和提毫工序是()。”相关的问题

第1题

松阳银猴手工炒制，造形的关健工序是()。

A.头青

B.二青

C.三青

D.干燥

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第2题

松阳银猴的鲜叶原料选用()。

A.乌牛早

B.迎霜

C.龙井种

D.福鼎白毫

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第3题

松阳银猴手工加工把杀青常常称作()。

A.头青

B.二青

C.三青

D.干燥

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第4题

为做好西湖龙井茶手工炒制技艺传承，实施（）、（）考证制度，培养手工炒茶技师700余名，每年开展炒茶大赛和炒茶集训

A.炒制技师培训

B.炒制技艺培训

C.炒茶技师等级

D.炒茶技艺培训

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第5题

龙井茶炒制使茶条光扁平直并强化成茶色、香、味的工序是()。

A.摊放

B.青锅

C.摊凉

D.辉锅

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第6题

西湖龙井手工炒制高档龙井每锅投叶量为()。

A.50-100克

B.100-150克

C.150-200克

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第7题

在龙井茶加工中经常利用机械组合辅助手工加工以提高生产效率，某茶厂现有13名制茶师傅，9只64型电炒锅，比较合理的生产线配置是：()。

A.增加1台多功能理条机，2台扁形茶炒制机。

B.增加2台多功能理条机，4台扁形茶炒制机。

C.增加3台多功能理条机，6台扁形茶炒制机。

D.增加4台多功能理条机，8台扁形茶炒制机。

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第8题

大佛龙井高档茶辉锅一般用()。

A.手工

B.理条机

C.长板式扁形茶炒制机

D.挥锅机

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第9题

Q-50型双锅曲毫炒干机配用电机为()kw。

A.0.537

B.0.55

C.0.75

D.1.55

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第10题

Q-50型双锅曲毫炒干机的台时产量为()kg/h。

A.4

B.5

C.6

D.10

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第11题

干茶外形纤细，卷曲成螺，白毫密布，色泽银绿隐翠的是（）。

A.铁观⾳

B.雨花茶

C.龙井茶

D.碧螺春

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