在酒店定期的安全自查工作中,以下操作不符合规范的是哪一项?()
A.每月对应急灯和安全疏散指示灯放电一次
B.每月检查酒店灭火器压力一次,并填写《灭火器检查记录表》
C.每月对酒店消防安全全面检查一次,并填写《如家酒店集团消防自查表》
D.每半年对酒店烟感报警器测试一次,保存打印记录,并填写《酒店烟感检测记录》
A.每月对应急灯和安全疏散指示灯放电一次
B.每月检查酒店灭火器压力一次,并填写《灭火器检查记录表》
C.每月对酒店消防安全全面检查一次,并填写《如家酒店集团消防自查表》
D.每半年对酒店烟感报警器测试一次,保存打印记录,并填写《酒店烟感检测记录》
A.每月对应急灯和安全疏散指示灯放电一次,并填写相应的应急灯、安全疏散指示灯检查记录
B.每季度检查酒店灭火器压力一次,并填写《灭火器检查记录表》
C.每季度对酒店消防安全全面检查一次,并填写《如家酒店集团消防自查表》
D.每半年对酒店烟感报警器测试一次,保存打印记录,并填写《酒店烟感检测记录》
A.使用燃气灶具必须使用点火棒,遵循“先点火,后开气”原则
B.厨房内应配备灭火毯和灭火器,并设专人妥善保管;通风排烟道每年清洗一次
C.油炸食品放油液面不得超过锅的三分之二容量,点火后操作人员不得离开油锅
D.厨房人员应在点火前先开门窗通风,工作中注意检查燃气管道、灶具有无漏气现象
A.酒店须在当地的消防局人员的指导下开展消防安全演练,不可擅自演练。
B.酒店消防安全演练结束后,必须记录存档
C.酒店运营经理是负责酒店安全工作的第一责任人
D.酒店开展消防安全演练时,只需确保安全服务员及大部分客房、前台员工参加即可
A.误的是
B.人证不符的情况下不得办理入住须坚持一人一登记
C.一人登记多人入住
D.酒店必须严格做好访客登记,并时刻关注23:00后是否离开,若没有离开
E.需要提醒访客到前台办理入住手续
A.(1)(3)(5)(6)
B.(2)(3)(4)(6)
C.(1)(2)(3)(4)
D.所有选项皆是
A.酒店需按公司要求执行各类客源的价格,如酒店管理人员使用了折扣权限,需在相应的账单和报表上说明原因,并签字;
B.酒店在进行促销活动时应优先考虑CRS,不能造成房价倒挂现象;调价的开始日期须与审批邮件批准的开始日期相符;
C.酒店自行签订的中介公司,佣金不能高于房价的17.5%;若酒店经营困难要进行阶梯返佣,须由城区审批,报销售部备案;
D.协议客人预订时,酒店需收取协议公司的订房传真;如协议客人直接上门入住,需提供本人名片原件或后补传真;如不能提供,店长或运营经理须在《临时住宿登记单》上签名。
A.酒店须在当地的消防局人员的指导下开展消防安全演练,不可擅自演练。
B.酒店消防安全演练结束后,必须记录存档
C.酒店运营经理是负责酒店安全工作的第一责任人
D.酒店开展消防安全演练时,只需确保工程、安全服务员及大部分客房、前台员工参加即可,巡逻时若发现消防门未关,应及时通知工程人员前来关闭
A.在供货方在场的情况下,可由申购人和餐厅主管/运营经理共同进行验收工作
B.验收过程中,不仅仅需要关注供应食品的数量,同时要根据经验检查食品的质量
C.酒店验收工作应在后门或员工通道处进行,尽量避开客人区域
D.验收过程中,如发现送货质量、数量不符,先按送货单签收后需通知供应商择日补齐
A.《食品卫生专项检查表》、《客房质量检查表》、《夜查表》、《每月质量评估报告记录》
B.《餐厅每日卫生检查表》、《安全专项检查表》、《夜查表》、《客房质量检查表》
C.《食品卫生专项检查表》、《安全专项检查表》、《夜查表》、《每月质量评估报告记录》
D.《餐厅每日卫生检查表》、《安全专项检查表》、《夜查表》、《每月质量评估报告记录》