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[判断题]

绵白糖是由细粒的白砂糖加适量的转化糖浆加工而成。()

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第1题
西点中常用的糖有()

A.白砂糖

B.糖浆

C.糖粉

D.绵白糖

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第2题
固态食糖类是指()。

A.白砂糖

B.绵白糖

C.冰糖之类

D.糖果

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第3题
蔗糖包括白砂糖、绵白糖、冰糖和红糖等。()
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第4题
苏合香丸具有芳香开窍、行气止痛的功效,用于痰迷心窍所致的痰厥昏迷中风偏瘫,肢体不利以及中暑
,心胃气痛,处方组成:苏合香、安息香、水牛角浓缩粉、檀香、沉香、丁香,以上十五味,除苏合香,人工麝香,冰片,水牛角浓缩粉外,朱砂水飞成极细粉:其余安息香等十味粉碎成粉:将人工香洋片、水车角缩粒分别研想,与上述粉末配研,过,混匀。再符合香绳化,加适量结与水制成水丸,低温千,或加适量炼重制成大雀丸,即得。

1、处方中朱砂须水飞成极细粉入丸药。关于水飞法炮制朱砂的说法,错误的是()。

A.水飞成极细粒,应在80℃左右烘干

B.水飞可降低朱砂中的可溶性汞盐含量

C.水飞可降低朱秒中铅含量

D.水飞对朱砂中Hgs的含量基本无影响

E.水飞可降低朱秒中铁含量

2、中药丸利尤其是富丸与水蜜丸。若含水量过高。贮存期间极易发霉变质。苏合香九若为水蜜丸。根据《中国药典》规定。其水分不得过()。

A. 12.0%

B. 3.0%

C. 6.0%

D. 9.0%

E. 15.0%

3、处方中来源于瑞香科,以含有树脂的木材入药的饮片是()。

A.檀香

B.苏含香

C.沉香

D.木香

E.安息香

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第5题
土层固结过程可用固结模型描述,在固结模型中弹簧、容器中的水和活塞上的孔洞各代表什么?加荷后孔隙水应力和有效应力是如何转化的(即加荷后的各个阶段荷载产生的应力由什么承担)?

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第6题
()一般在混酥类点心中用于表面装饰或半成品的加工。

A.糖浆

B.糖粉

C.粗砂糖

D.白砂糖

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第7题
下列除了(),其他方法都有助于降低馒头的老化。

A.加适量的糖

B.加适量的鸡蛋

C.加适量花生油

D.冰箱4℃冷藏

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第8题
改善粗粒煤泥浮选可采取很多措施,正确的是()。

A.采用完善的加药方式,创造有利于粗粒与药剂接触的机会

B.减少细泥污染,采用先脱泥再浮选或者将粗粒,细粒分开选

C.改用捕收性能强的捕收剂,以增强粗粒煤在气泡上的附着能力

D.减小充气量

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第9题
煅烧水泥熟料时加适量矿化剂的原理是什么?
煅烧水泥熟料时加适量矿化剂的原理是什么?

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第10题
煮饺子时水要多,要加适量的盐增加饺子的耐煮力()

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第11题
不属于粉料机的操作注意选项的是()

A.开机前检查粉料机是否卡料

B.开机后空运转至正常转速后才投料

C.开机一段时间后应通冷却水

D.投料应由少量加至适量

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