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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

同种食品,为什么放在冷冻比放在冷藏的保质期长()。

A.因为冷冻冰柜比较贵,质量好

B.因为冷冻冰箱温度更低,微生物繁殖非常慢

C.因为冷藏冰箱放了很多蔬菜

D.因为冷藏冰箱经常使用,老得快

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第1题
学校食堂的冷冻食品无解冻后再次冷冻情形描述正确的是()。

A.具有正常的感官性状

B.食品标签标识符合相关要求

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D.食品是否消毒

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第2题
冷链食品集中交易市场(农产品批发市场、农贸市场、社区菜市场)、超市、便利店、餐饮、自营电商等食品经营者应当具备相应的冷藏冷冻设施()
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第3题
下列药品储藏条件中,需要放在冷藏区的是()。

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第4题
放在仓库里的釉面砖为什么有时会自动龟裂?

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第5题
保管农药时,错误做法是()

A.农药应保管在固定、安全的地方

B.农药不能与食品放在一起

C.如果手上不小心沾染了农药,只要皮肤没有破损,就不用冲洗

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第6题
关于新型冠状病毒标本的包装,下列说法正确的是()。

A.标本采集后在生物安全二级实验室生物安全柜内分装

B.所有标本应放在大小适合的带螺旋盖内有垫圈、耐冷冻的样本采集管里,拧紧

C.容器外注明样本编号、种类、姓名及采样日期

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E.以上都正确

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第7题
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鲜还会使其更容易坏,你知道下列哪项不能放入冰箱保鲜吗?

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第8题
以下做法错误的是__。

A.食品烹调时间越长、温度越高越安全

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C.中午吃剩的菜放在餐桌上,晚餐时稍微热一下后食用

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第9题
关于食品样品采集后,其保存方法叙述中不正确的是()。

A.样品应充分烘干后再保存

B.制备好的样品应装入磨口玻璃瓶中

C.有的样品应放在冰箱中保存

D.特殊情况下,可允许加入适量的不影响测定结果的防腐剂

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第10题
灭鼠毒粉()。

A.必须要对鼠类具有引诱力,鼠类才会舔食后中毒

B.比毒饵安全,不会污染环境

C.不需要对鼠类具有引诱力,只要施放在鼠道上即可

D.杀鼠原理是触杀,因此需要选择毒性较强的灭鼠剂

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第11题
鸡肉在冰箱内的存放期限是()。

A.冷藏2~3天,冷冻6个月

B.冷藏1~2天,冷冻6个月

C.冷藏2~3天,冷冻1年

D.冷藏5~7天,冷冻1年

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