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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下属于单糖的是（)。

A.麦芽糖

B.丁糖

C.蔗糖

D.以上都是

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第1题

下列4种糖中属于单糖的是（)。

A.蔗糖

B.半乳糖

C.乳糖

D.麦芽糖

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第2题

食物中的淀粉必须经过消化才能被人体吸收，人体吸收糖类的主要形式是（)

A . 单糖

B . 多糖

C . 麦芽糖

D . 葡萄糖

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第3题

以下哪些单糖属于己糖？（)

A.脱氧核糖

B.核糖

C.果糖

D.葡萄糖

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第4题

属于单糖的是()

A.葡萄糖

B.淀粉

C.纤维素

D.蔗糖

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第5题

下列化合物没有醛基的是（)①蔗糖②麦芽糖③葡萄糖④淀粉⑤纤维素⑥乳糖。

A.①④⑥

B.④⑤⑥

C.①④⑤

D.①④⑤⑥

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第6题

吃白饭咀嚼的时间久了会产生甜味，请问是由于咀嚼白饭久了产生了何种物质？（)A、麦芽糖B、蔗糖C

A.A.麦芽糖

B.B.蔗糖

C.C.葡萄糖

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第7题

甜味是淀粉糖的重要性质，甜味的标准是以下列哪种糖为标准的？（)

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第8题

转化糖是蔗糖在酸或酶的作用下水解成葡萄糖和（)的等量混合物

A.麦芽糖

B.糊精

C.果糖

D.鹿糖

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第9题

下列化合物中，（)是新型低聚糖。

A.水苏糖

B.棉子糖

C.帕拉金糖

D.麦芽糖

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第10题

红糖是？

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.果糖

D.结晶的蜜

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第11题

味不甜，不溶于水，经淀粉酶催化分解为葡萄糖后被机体吸收的糖为();味甜、溶于水、经消化酶作用，分解为单糖才能被吸收的糖是()

A.乳糖

B.双糖

C.果糖

D.多糖

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