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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列位于猪颈肩部的是()。

A.梅花肉

B.肋排肉

C.五花肉

D.前腿肉

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第1题
下列哪项不是猪的前腿部分的是()。

A.上脑

B.夹心肉

C.外裆

D.颈肉

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第2题
猪的颈肉是弱韧性原料。()
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第3题
猪颈肉即颈背肌肉,俗称

A.瓜条肉

B.背肌肉

C.槽头肉

D.元宝肉

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第4题
夹心肉位于肩颈肉下部、前肘上方,筋膜多,吸水性强,适宜做馅料。()
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第5题
以下不是按照疼痛所在的躯体部位分类的是()

A.头痛

B.颌面部痛

C.颈肩部痛

D.内脏痛

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第6题
擦浴时擦拭顺序不对的是()

A.颈下肩部一臀部

B.腹股沟-下肢内侧-内踝

C.髋部-下肢外侧-足背

D.臀下沟-下肢后侧-腘窝

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第7题
有关猪体组织的生长发育规律的先后顺序是()

A.骨-皮-膘-肉

B.骨-肉-皮-膘

C.骨-皮-肉-膘

D.皮-骨-膘-肉

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第8题
穿无菌手术衣和戴无菌手套后、必须保持的部位是()

A.整个胸、腹、背部和双上支

B.整个颈间、胸腹、背部

C.腹部以上的前胸和肩部

D.腰部以上

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第9题
“米猪肉”是由()寄生虫引起的。

A.猪囊虫

B.肉孢子虫

C.血吸虫

D.肝片吸虫

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第10题
椎动脉型颈椎病最常见症状有 ()

A.颈肩部紧张疼痛

B.手指发麻

C.头晕,恶心

D.走路有踩棉花感觉

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第11题
颈肉,俗称“血脖”“槽头肉”,肉老质差,肥瘦不分,多用于制馅。()
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