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[判断题]

检查原料库存和使用情况,保证厨房生产的正常供给和原料的充分利用,准确控制成本是加工厨房领班的岗位职责。()

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第1题
财务部负责对()的规范提取和使用情况进行监督检查。

A.措施费

B.安全生产费用

C.架设费用

D.机械费用

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第2题
“大集中”征管系统中填开税收凭证时,会同时记录票证使用情况表和税收票证库存明细表,前者记录税票的填开信息,后者记录所属库存中票证的状态。()
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第3题
物料需求计划是按照时间段来确定各种相关需求的物料(原材料和零部件)的需求数量和需求时间,较好的解决了库存管理和生产控制中的难题,保证了能够按时按量地得到所需要的物料。()
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第4题
“大集中”征管系统中,在税票填用信息与缴款信息之间起到关联作用的是()。

A.票证使用情况表T_ZS_PZSYQK

B.票证明细表T_ZS_PZMX

C.三张缴款明细表T_ZS_XJJKMX、T_ZS_DJJKMX和T_ZS_ZJJKMX

D.税收票证库存明细表T_PZ_SSPZKCMX

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第5题
永续盘点是固定批量系统,其安全库存是用来应付在()期内需求量的波动的。

A检查

B 提前

C 采购

D 生产

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第6题
下列哪项影响着菜点的成型和造型?()

A.厨房光线

B.原料采购

C.服务质量

D.刀工处理方法

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第7题
国务院农业行政主管部门和县级以上人民政府饲料管理部门在监督检查中,可以查封、扣押有证据证
明用于违法生产饲料添加剂的原料,用于违法生产饲料、饲料添加剂的工具、设施、违法生产的饲料、饲料添加剂。()

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第8题
当企业生产更换原料来源或配比时,必须预先进行放射性核素比活度检验,以保证产品满足标准要求。()
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第9题
以下哪些方面反映了精益生产的思想?

A.加强过程产品的质量检验,不合格的产品绝对不出厂

B.增加库存备件,以提高事故反应能力

C.消除一切不必要的浪费:暴露问题,持续改进

D.分析工序流程中的每一个活动,保证每个工序活动增值

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第10题
组长作为市场基础的掌控者,必须掌握市场的动态,具体有:()

A.经销商、渠道库存情况

B.广宣品、赠饮品需求、使用情况

C.竞争对手市场活动情况

D.每个作业区广告、网点、渠道现状

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第11题
国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门在监督检查中可以采取下列哪些措施()。

A.查封、扣押有证据证明用于违法生产饲料添加剂的原料,用于违法生产饲料、饲料添加剂的工具、设施

B.查封、扣押有证据证明用于违法生产饲料添加剂的原料,单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料

C.查封、扣押有证据证明违法生产、经营、使用的饲料、饲料添加剂

D.查封、扣押有关合同、票据、账簿和其他相关资料

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