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[判断题]

为方便出口,出口食品须对食品本身的质量检验合格即可出口,对食品标签的审核不作强制性要求。

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第1题
使用食品添加剂不应当掩盖食品腐败变质、不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷、不应当
降低食品本身的营养价值、不以掺杂、掺假、伪造为目的。()

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第2题
某外贸公司对出口的包装食品投保了水渍险,运输途中因海水浸湿外包装而受潮,后发生霉变损失,该公司向保险公司请求赔偿,该案中近因是()。

A.霉变

B.受潮

C.海水浸湿外包装

D.串味

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第3题
食品车间内排水沟的出口应怎样设计可防止昆虫爬入车间内?

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第4题
食堂人员须持证上岗,加强晨午(晚)检和缺勤追访。操作前,必须(),按要求规范操作,防止食品交叉污染。

A.洗手消毒

B.穿戴好工作衣帽

C.口罩D一次性手套

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第5题
根据双边协定,输往印度的商品,都必须向检验检疫机构报检,并取得装运前检验证书后才允许出口。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
《海运出口危险货物包装检验管理办法(试行)》((85)[国检四联字217号])海运出口危险货物的包装容器生产厂在包装容器生产检验合格的基础上,逐批向检验检疫机构申请使用鉴定。()此题为判断题(对,错)。
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第7题
食品市场准入标志是食品生产加工企业按照国家有关规定,对其_______进行自我声明的一种表达形式

A.食品技术含量

B.生产规模

C.生产质量

D.生产卫生状况

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第8题
《海运出口危险货物包装检验管理办法(试行)》((85)[国检四联字217号])规定,海运出口危险货物使用塑料容器盛装液体危险货物时,危险货物生产厂必须进行化学性质相容性试验。()此题为判断题(对,错)。
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第9题
《食品安全法》规定组织查处食品安全事故的部门为()

A.质量技术监督部门

B.工商行政管理部门

C.卫生行政部门

D.市场监督管理部门

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第10题
《海运出口危险货物包装检验管理办法(试行)》((85)[国检四联字217号])规定,海运出口危险货物生产厂要建立健全包装容器使用检验制度,并逐批向检验检疫机构申请办理使用鉴定。()此题为判断题(对,错)。
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第11题
方便食品、婴儿食品、老人食品、保健食品等是按()进行分类的。

A.原料

B.加工方法

C.辅料

D.用途

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