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[判断题]

大块瘦肉在焖制前,可用肉针嵌入肥肉条,以使其补充肉中的油脂和水分。()

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第1题
禽畜肉烹调要合理,应当采用()的烹调方法。①烧、炖、焖、蒸②煎、炸③烟熏

禽畜肉烹调要合理,应当采用()的烹调方法。

①烧、炖、焖、蒸

②煎、炸

③烟熏

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第2题
用于面点制馅的猪肉,一般应选用

A.前夹心肉

B.后大腿肉

C.硬肋条肉

D.猪里脊肉

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第3题
顶帮遇到大块断裂煤矸或煤矸离层时,可用风镐强挖硬刨。()
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第4题
据《灵枢•本脏》,“温分肉,充皮肤,肥腠理,司开合”的是()

A.卫气

B.营气

C.肾气

D.志意

E.五脏

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第5题
在地下维护室内进行工作前,工作负责人必须检查室内有无(),检查的方法是可用仪器测量,也可使用绳子吊下专用矿灯或小动物做试验,但禁止用燃烧燃烧着的火柴或火绳等投进地下维护室内来检查,以防止发生爆炸。在有害气体的维护室内不准吸烟。

A.有毒气体

B.有害气体

C.易燃气体

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第6题
在Illustrator文件中置入的图像,有(链接)和(嵌入)之分,它们的区别在于()

A.嵌入的图像色彩逼真

B.置入多个(链接图像)到文件中,而不增加文档大小

C.置入的图像嵌入到文件中,文件就会变大

D.Link(链接)的图像会以灰阶形式显示

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第7题
在Illustrator文件中置入的图象,有link(链接)和Embed(嵌入)之分,他们的区别在于.()

A.嵌入的图象色彩逼真

B.置入的图象link(链接)到文件中,文件就会变大

C.置入的图象Embed(嵌入)到文件中,文件就会变大

D.link(链接)的图象会以灰阶形式显示

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第8题
《安规》(热力和机械部分)规定,在()搭设脚手架必须牢固,即使有大块焦渣落下,也不致损坏;落在脚手架上的灰焦应及时清除,以防超过脚手架荷重。炉内升降平台使用前应加强检查和验收,验收合格后方可使用。禁止1人进入炉内升降平台工作。

A.水平烟道

B.空预器

C.省煤器

D.燃烧室

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第9题
在Illustrator文件中置入的图象,有link(链接)和Embed(嵌入)之分,他们的区别在于()

A.嵌入的图象色彩逼真

B.置入的图象link(链接)到文件中,文件就会变大

C.置入的图象Embed(嵌入)到文件中,文件就会变大

D.link(链接)的图象会以灰阶形式显示首选项对话框中可设定(角度限制)的数值,它是用来.

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第10题
追施促芽肥是再生稻高产栽培的一项关键技术,一般施用时间在()。

A.头季稻齐穗时

B. 头季稻齐穗后15—20天

C. 头季稻收割前15天左右

D. 头季稻收割后

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第11题
参加献血前的注意事项()A. 在献血前一天和当天早晨禁食鸡、肉、鱼、蛋、奶等高脂肪食物;献血前

A. 在献血前一天和当天早晨禁食鸡、肉、鱼、蛋、奶等高脂肪食物;献血前一天多饮水,当日吃清淡早餐,不得空腹献血。

B.献血前保证充足的睡眠和稳定的情绪

C.以上都是

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