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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

专供茶叶感官审评的工作室,由()面自然采光,无太阳光直射,室内光线应明快柔和。

A.东

B.西

C.南

D.北

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第1题
茶叶感官审评室应建立在环境清静的场所,以免影响评茶人员审评的准确性。
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第2题
茶叶感官审评的干评台和湿平台分别要漆成黑色和白色。()
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第3题
设置茶叶标准样是十分必要的,它是为了使茶叶()结果具有客观性和普遍性。

A.检验

B.感官审评

C.饮用价值

D.品质

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第4题
感官审评就是在有()的条件下,进行细致的比较分析,来鉴别茶叶品质的优劣,质量等级的高低。

A.仪器测定

B.数据标准

C.图片标准

D.茶叶标准样

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第5题
感官审评室的光线要求接近自然光,光照强度控制在()。

A.500-700lux

B.700-1000lux

C.1000-1200lux

D.1200lux以上

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第6题
审评茶叶的水温应该为刚煮沸的开水。()
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第7题
审评人员有目的地进行长期针对性训练,可以提高感觉器官的灵敏度,克服长时间高密度审评过程中的()。

A.仪器劳损

B.体力下降

C.感官疲劳

D.身体疲劳

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第8题
审评茶叶从五项因子入手。()
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第9题
审评环境中的异味也会影响审评结果,下列哪种物质对审评室的气味不会造成干扰()。

A.香烟

B.清洁剂

C.化妆品

D.茶叶

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第10题
在感官审评中,两者相比,品质水平差距甚小或某项因子稍差,称为相当。()
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第11题
在感官审评时,两者相比,其品质总水平要差些,一般用虚词()描述。

A.弱

B.较弱

C.稍弱

D.略弱

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