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[判断题]

沙门氏菌的耐盐性很强,在含盐10%~15%的腌肉中能存活2~3个月。()

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第1题
葡萄对土壤的适应性很强,除含盐量较高的盐土外,在其他各种土壤上都可生长,其中以沙壤土最适宜。()
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第2题
以平行试验结果的平均值作为油样的含盐量,在盐的质量浓度≥1000mg£¯L时,允许相对偏差()。

A.≤2%

B.≤1%

C.≤0.8%

D.≤0.3%

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第3题
对沙门氏菌和沙门氏菌食物中毒描述正确的是_______________________。

A.抵抗力很强,常用的消毒剂不能达到消毒目的

B.发病时主要呈现神经症状

C.致病因子是细菌产生的毒素

D.食物中毒后,患者死亡率高

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第4题
下列哪些措施有助于减少盐的摄入()

A.使用定量盐勺

B.少用酱油等含盐调味品

C.少吃高盐包装食品

D.学会阅读营养成分表

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第5题
盐水钻井液抗盐侵能力强,只适用于含盐地层,而不适用于深井和超深井。()
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第6题
冬天人们通过撒盐的方式来融化积雪,其原理是()。

A.盐的溶解使含盐雪水的凝固点降低

B.盐溶解释放热量

C.盐可以和冰发生化学反应放出热量

D.以上都不对

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第7题
下列哪一种食物中毒以神经系统症状为主要临床表现,且病死率高

A.沙门氏菌食物中毒

B.嗜盐菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.葡萄球菌食物中毒

E.肉毒杆菌食物中毒

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第8题
下列哪一种食物中毒可呈阵发性腹部绞痛,大便呈洗肉水样

A.沙门氏菌食物中毒

B.变形杆菌食物中毒

C.嗜盐菌食物中毒

D.葡萄球菌食物中毒

E.肉毒杆菌食物中毒

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第9题
下列关于电阻温度计的叙述内容恰当的是()。

A.电阻温度计的工作原理是利用金属线的电阻随温度体作几乎线性的变化

B.电阻温度计在温度检测时,有时间延迟的缺点

C.与热电阻温度计相比,热电偶温度计能测更高的温度

D.因为电阻体的电阻是用较粗的线做成的,所以有很强的耐振性能

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第10题
经钠离子交换后的水质,只是把钙盐、镁盐类等当量地转变成不能生成水垢的钠盐,而钠的当量值要比钙和镁的当量值高,因此软水的含盐量将()。

A.保持不变

B.有所提高

C.有所降低

D.彻底消除

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