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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下面哪种食品是有毒食品,不易食用()

A、发芽的土豆

B、未彻底煮熟的四季豆

C、发霉的花生

D、以上都是

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第1题
下面哪种食品是有毒食,不宜食用()。

A.发芽的土豆

B.未彻底煮熟的四季豆

C.发霉的花生

D.以上都是

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第2题
方便面里必然有哪种食品添加剂A.防腐剂B.合成抗氧化剂C.食用色素

方便面里必然有哪种食品添加剂

A.防腐剂

B.合成抗氧化剂

C.食用色素

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第3题
以下哪种食品是国家明令禁止食用的?

A.鲳鱼

B.鲫鱼

C.带鱼

D.织纹螺

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第4题
方便面里必然有哪种食品添加剂 ()

A.防腐剂

B.合成抗氧化剂

C.食用色素

D. 漂白剂

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第5题
直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性?()

A.必须为不锈钢材质

B.无味

C.不易脱落

D.无毒

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第6题
2020年10月,黑龙江某县一家庭聚餐食用“酸汤子”引起的食物中毒事件,受到社会广泛关注。元凶就是椰毒假单胞菌,它们通过变质食材和不规范的加工过程潜入酵米面制品中。这种毒素扛得住100℃高温,在一定剂量下能对人体肝、肾、心、脑等重要器官均能产生损害。“酸汤子”是发酵食品,下列哪种食品不属于发酵食品?()

A.糖醋蒜

B.奶豆腐

C.纳豆

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第7题
完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食品:()

A.有机食品

B.绿色食品

C.无公害食品

D.无机食品

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第8题
《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《办法》对(食用)农产品销售者的销售和贮存场所、设施设备的要求做出了明确的规定()。

A.应当具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售和贮存场所,保持场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当的距离

B.应当具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售设备或者设施

C.销售冷藏、冷冻食用农产品的,应当配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施,并符合保证食用农产品质量安全所需要的温度、湿度和环境等特殊要求

D.销售者租赁仓库的,应当选择能够保障食用农产品质量安全的食用农产品贮存服务提供者

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第9题
下面哪种说法正确()

A.有包装的食品比裸露的食品更安全

B.粉丝越白越好

C.香肠颜色越红越好

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第10题
化学因素引起食品败坏会使大部分食品失去食用价值。()
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第11题
食品的保质期是指它的()

A.最佳食用期

B.最终食用期

C.出厂日期

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