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第5题
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”这是唐诗中提及的葡萄酒，人类用不同原料酿酒的历史已有5000年，勤劳的人民在日常生活中总结了制作泡菜、果醋、果酒、腐乳等发酵食品的实用方法，下列说法错误的是（）
A.泡菜制作的发酵过程需要保证无氧的环境
B.当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将糖分解成醋酸
C.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都可以进行有氧呼吸
D.将长满毛的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量
第6题
小鸣长得高高大大，非常健康，同学们请他介绍生活习惯，下面他的说法中错误的是()
A.我极少去饭店吃饭
B.蔬菜的菜渣我一般都会咽下去
C.上床睡觉之前我都要吃巧克力
D.晚饭后我一般要听听轻音乐
