题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

人体内的脂肪酸大多数碳链长度为（)。

A.4～6个碳

B.8～14个碳

C.16~18个碳

D.20个碳以上

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第1题

脂肪酸的从头合成与其在微粒体中碳链的延长过程是全完相同的。（)

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第2题

油脂分子中的脂肪酸碳链越短，分子量越小，凝固点越（)。

A.高

B.低

C.不变

D.没有必然联系

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第3题

（1) 画出可形成胶束（micelle) 和脂质双分子层（lipidbilayet) 的脂分子结构示意图。（2)为何cis-不饱和脂肪酸链会增加膜的流动性，导致同样长度的脂呈现液态而非固态？（3)给出两点脂肪比糖更能储存热量的原因。

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第4题

羧酸盐类阴离子表面活性剂俗称脂肪酸皂（化学通式为RCOOM)，其中R的碳原子数通常为（)。

A.12~18

B.8~22

C.8~12

D.18~22

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第5题

下列关于必需脂肪酸的说法，不正确的是（)。

A.人体内不能合成而必须从食物中摄取的脂防酸称必需脂肪酸

B.必需脂肪酸是指分子结构中含有一个或一个以上双键的脂肪酸

C.亚油酸是必需脂肪酸

D.必需脂肪酸都是不饱和脂肪酸

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第6题

（)是人体内重要的微量元素之一。

A.钙

B.锌

C.碳

D.氧

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第7题

人体内碳水化物供给充足时，可节约体内蛋白质的消耗并促进脂肪的氧化。（）

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第8题

为了航海实际应用的需要，我国和世界大多数的国家都采用1929年国际水文地理学会议推荐的一海里标准长度，其长度为（)。

A.1652m

B.1752m

C.1852m

D.1952m

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第9题

ACP是饱和脂肪酸碳链延长途径中二碳单位的活化供体。（)

ACP是饱和脂肪酸碳链延长途径中二碳单位的活化供体。()

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第10题

中枢神经系统主要的能源物质是()

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.长链脂肪酸

D.中链脂肪酸

E.氨基酸

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第11题

代谢会促进酮体合成的是()

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.长链脂肪酸

D.中链脂肪酸

E.氨基酸

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