题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

异型乳酸发酵是葡萄糖经（)途径进行分解生成乳酸的发酵过程。

A.脱氧酮糖酸

B.糖酵解

C.磷酸己糖

D.乙醛酸循环

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第1题

制作泡菜、酸菜是利用()。

A.乳酸发酵

B.醋酸发酵

C.蛋白质分解

D.酒精发酵

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第2题

使腌制品具有光泽、香气和风味的主要原因是()。

A.乳酸发酵

B.蛋白质分解

C.醋酸发酵

D.酒精发酵

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第3题

骨骼肌在进行无氧分解代谢时，葡萄糖最终分解为？()

A.丙酮酸

B.乳酸

C.酮体

D.二氧化碳和水

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第4题

乳酸发酵的适宜温度在()范围内，不宜过高。

A.70～73℃

B.30～35℃

C.43℃

D.80℃

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第5题

发酵过程中,乳酸菌将糖类物质转化成

A.一氧化碳

B.乳酸

C.氧气

D.一氧化碳

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第6题

犬绦虫病预防，不正确的是（)

A.定期驱虫，1年4次，每季度1次粪便集中堆积发酵

B.保持犬舍清洁干燥，定期消毒

C.不喂给未经熟制的肉类(生鱼、畜禽脏器等)

D.对新购入的犬进行隔离、粪检，确定无病方可入群

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第7题

沼气是()

A.水分解生成的氢气

B.有机质发酵分解生成的甲烷

C.电石反应生成的乙炔

D.有机质分解生成的一氧化碳

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第8题

肠出血性大肠杆菌 O157:H7与其他大肠杆菌的区别性生化特征是 :A 、不发酵乳糖B 、不发酵或迟缓

肠出血性大肠杆菌 O157:H7与其他大肠杆菌的区别性生化特征是 :

A 、不发酵乳糖

B 、不发酵或迟缓发酵山梨醇

C 、无动力

D 、葡萄糖不发酵

E 、产硫化氢

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第9题

应激状态下，糖供给过多的后果不包括以下哪项()

A.肝功能损害

B.抑制蛋白质的分解

C.二氧化碳生成增多

D.呼吸负担加重

E.乳酸生成增加

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第10题

男性，84岁，反复咳嗽、咳痰30余年，喘息10余年。突发气喘加重，血象明显增高，需要机械通气支持，多次出现血氧饱和度下降，治疗后可维持在90%左右。血气：二氧化碳分压11.3kPa;氧分压9.82kPa，pH7.22;血糖11.5mmol/L，乳酸3.2mmol/L。关于患者体内的糖代谢过程描述错误的是()

A.葡萄糖直接氧化的速率加快

B.葡萄糖酵解代谢产生的ATP减少

C.无氧糖酵解增加

D.过多葡萄糖增加呼吸肌做功

E.葡萄糖酵解代谢产生的热量下降

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