题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

控制餐饮产品加工环节产生的燃气费和水费，属于俱乐部餐饮成本控制中的（)范畴。

A.食品成本控制

B.人工成本控制

C.管理流程控制

D.经营费用控制

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“控制餐饮产品加工环节产生的燃气费和水费，属于俱乐部餐饮成本控…”相关的问题

第1题

下列关于食品安全控制的描述，不正确的是哪项（)？

A.严格落实采购制度、验收制度、盘点制度和仓库管理制度;

B.任何食材必须在保质期内使用;

C.从业人员具有餐饮工作的从业经验;

D.对于不合格产品做到不接受、不加工、不上席;

点击查看答案

第2题

请教：2010年房地产估价师考试《房地产估价理论与方法》模拟试卷（9)第1大题第17小题如何解答？

【题目描述】

第 17 题已知某可比交易单价为4500元/m²，已知该交易实例在建设时拖欠建设工程价款100元/m²；累计拖欠水费、电费、燃气费、供暖费、通信费、有线电视费、物业服务费用等300元/m²；累计未收房屋租金150元/m²，则统一房地产范围的价格为（）元/m²。

【我提交的答案】： C

【参考答案与解析】：

正确答案：A

答案分析：

【我的疑问】（如下，请求专家帮助解答）

请说明计算过程

点击查看答案

第3题

餐饮服务提供者从生产加工单位或生产基地直接采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，应当查验、

索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件。()

点击查看答案

第4题

根据我国《水法》，使用供水工程供应水的单位和个人，要向供水单位缴纳（)。

A.水资源费

B.水费

C.水开发建设基金

D.水资源税

点击查看答案

第5题

餐饮产品质量在宾客的心目中占有重要位置，因此，必须引起管理者的高度重视。具体要求有哪些？（)

A.精美的包装

B.原料选用准确

C.加工烹制精细

D.产品风味适口

点击查看答案

第6题

精益生产追求“流动”、“拉动”和“均衡”，其中对“流动”的正确解释是：（)

A.产品尽可能处于被增值加工的状态下

B.产品尽可能采取流水线作业

C.物料流动尽可能排成直线，因为直线的距离最短

D.每个加工环节都采用FIFO先进先出的操作

点击查看答案

第7题

原料、在制品和成品的检验形成了对生产全过程质量控制，凡是直接或间接地影响产品质量的各加工环节，其在制品（或成品)质量都必须进行检验。（)

点击查看答案

第8题

通过质量检验，反馈指导生产，使每个生产环节严格按（)进行操作，达到预期的产品质量标准。

A.工艺规程

B.加工流程

C.工艺流程

D.加工环节

点击查看答案

第9题

耐克公司1994年的销售额已经达到38亿美元，产品销往81个国家。但是，耐克公司本身并不制造耐克球

鞋。从耐克的最初发迹到以后的成长发展，耐克公司内部并没有控制球鞋行业的制造环节。事实上，耐克公司属下只有一家规模很小的制鞋厂。97%以上的耐克球鞋都采用在其他国家合同承包、加工返销的形式进行生产，其中三分之二是在韩国生产的，然后由耐克公司收购并由耐克公司独家在其他国家销售。华工科技在成立之初主要从欧美国家进口激光器，在全球价值链中处于被动地位。通过培养和引进高端人才，加大研发投入，目前已实现了激光器的自主研发和产业化，在业内跃居全球前三，不仅为三星，微软等国际IT巨头提供相关产品及技术服务，一些产品还被应用于“嫦娥”系列月球探测器相关部件的制造加工，并将业务拓展到40多个国家和地区。腾讯公司开发的微信，是中国移动互联网第一款真正走向世界的产品。诞生次年，就为超过140个国家和地区的用户提供了16种语言版本，且市场占有率在东南亚、中东等地排名第一。要求:根据上面所提供的资料，从价值链理论出发，理解在当今世界经济一体化环境下的中国大多数中小企业为何也需要持有国际理财观。

点击查看答案

第10题

指出GJB9001C－2017标准中适用于下述情景的某项条款，请将条款3（3位数))填在横线上。⑴“生产人员

指出GJB9001C-2017标准中适用于下述情景的某项条款，请将条款3(3位数))填在横线上。

⑴“生产人员依据工艺文件对关键工序进行加工”。

适用于这一情景的条款是：_____。

⑵“检验人员对检测室的温度、湿度、洁净度进行监测并记录”。

适用于这一情景的条款是：_____。

⑶“科研管理部门组织设计、生产、检验人员对新研发的产品进行设计过程和控制要求的策划”。

适用于这一情景的条款是：_____。

⑷“检验人员按进货检验规程对外包的产品进行验证并记录”。

适用于这一情景的条款是：_____。