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[判断题]

食用油脂在保管不当的条件下,品质非常容易发生变化,其中最常见的是油脂酸败现象。()

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第1题
在常规储存条件下,粮油正常储存年限一般为小麦5年,稻谷和玉米()年,食用油脂和豆类2年。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第2题
保管食用油脂应保证其水分不超过

A.0.1%~7%

B.0.5%~1%

C.1.8%~3%

D.2.9%~5%

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第3题
DCS对接地有非常严格的要求,经验表明,在调试、试运行阶段,很多热控系统的故障是由于接地不当引起的,在接地系统中。下列哪项不是比较容易出现的问题的是()。

A.连接头未压焊或焊接不牢造成虚焊

B.螺栓连接点因震动而引起松动

C.连接点因腐蚀引起接触不良、地线布线不合理

D.逻辑图设置不对造成系统运算错误

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第4题
油脂在碱性条件下水解称为()。

A.酶化

B.还原

C.皂化

D.水解

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第5题
浸出法制油对溶剂的要求不包括以下()。

A.油脂有较强的溶解能力

B.容易气化又容易冷凝回收

C.在水中溶解度大

D.化学稳定性强

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第6题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。()

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。()

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第7题
()指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

A.保质期

B.生产日期

C.进货日期

D.包装日期

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第8题
在高强复合材料内胆施工前需要对金属罐壁除锈,其除锈的等级需要达到sa()级(即非常彻底的喷
在高强复合材料内胆施工前需要对金属罐壁除锈,其除锈的等级需要达到sa()级(即非常彻底的喷

在高强复合材料内胆施工前需要对金属罐壁除锈,其除锈的等级需要达到sa()级(即非常彻底的喷射或抛射除锈。钢材表面无可见的油脂、污垢、氧化皮、铁锈、油漆涂层等附着物,任何残留的痕迹仅是点状或条状的轻微色斑)。

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第9题
东西在自己手上方便,但不利于提高物资的使用率,也容易出现保管风险。()
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第10题
有的学生认为年轻就要放纵地玩,在情感上厌恶学习,在行为上每天玩耍取乐。这样的学生心态很不健
康,非常容易出现心理问题。此种说法:()

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第11题
用DIVIDE命令等分一条线段时,在可以等分的条件下,该线段上不显示等分点,则可能的原因是:()

A.线段太长不可被等分

B.线段太短不可被等分

C.由于点样式设置不当看不到等分点

D.线段存在弧度不可被等分

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