首页 > 行业知识
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

加工绿茶的茶树品种要求酚氨比相对()。

A.较高

B.高

C.较低

D.关系不大

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“加工绿茶的茶树品种要求酚氨比相对()。”相关的问题
第1题
酚氨比相对较低的茶树品种适合加工()。

A.红茶

B.乌龙茶

C.绿茶

D.黑茶

点击查看答案
第2题
()属于轻微发酵茶,采用满披白茸⽑的茶树品种鲜叶和不炒不揉的工艺。

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黑茶

点击查看答案
第3题
加工白茶的鲜叶原料一般应选择()品种茶树的鲜叶。

A.少毫

B.多毫

C.无毫

D.金毫

点击查看答案
第4题
在绿茶加工过程中,多酚类中的酶型儿茶素可转变成()。

A.非酯型儿茶素和没食子酸

B.茶红素

C.茶黄素

D.氨基酸

点击查看答案
第5题
茶学教育是关于茶树栽培,茶叶采摘、加工,茶叶冲泡、品尝,()等有关知识的教育。

A.茶叶质量检测、品种鉴别

B.茶叶营销

C.茶具制作、考究

D.茶和茶业的历史、茶文化史

点击查看答案
第6题
不同茶树品种分为大叶、中叶、小叶种,其分类依据为()。

A.成熟叶片的形状

B.成熟叶片的面积

C.成熟叶片的长宽比

D.芽的长度

点击查看答案
第7题
华南茶区有()类型的茶树品种。

A.乔木

B.小乔木

C.灌木

D.阔叶

点击查看答案
第8题
形成绿茶千茶汤色泽的主要物质是()。

A.多酚类物质

B.咖啡碱

C.氨基酸

D.叶绿素

点击查看答案
第9题
下列选项中以茶叶采制季节为分类标准描述茶的特点错误的是()。

A.春茶滋味鲜活且香气宜人,具有保健作用

B.夏茶由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比秋茶多,不但使紫色芽叶增加,色泽不一,而且滋味较为苦涩

C.秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏两季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和

D.一般所谓的冬茶,严格说来是秋芽冬采的茶叶。冬茶滋味醇厚,香气浓烈

点击查看答案
第10题
在高海技、高寒地区规划建设茶园,应优先选择()茶树品种。

A.大叶型

B.超大叶型

C.中小叶型

D.叶片栅栏组织不发达的

点击查看答案
第11题
下列绿茶品种中,最不耐贮藏的()。

A.珠茶

B.眉茶

C.龙井茶

D.平炒青

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改