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[单选题]

下列哪种食品含胆固醇低?

A.豆腐

B.动物内脏

C.蛋黄

D.动物脑

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第1题
下列不含铁的食物是(),以下含铁量最高的食物是()。

A.米饭

B.猪肝

C.豆腐

D.海带

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第2题
下列哪种物质不属于脂类()

A.胆固醇

B.磷脂酸

C.甘油

D.前列腺素

E.维生素E

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第3题
2020年10月,黑龙江某县一家庭聚餐食用“酸汤子”引起的食物中毒事件,受到社会广泛关注。元凶就是椰毒假单胞菌,它们通过变质食材和不规范的加工过程潜入酵米面制品中。这种毒素扛得住100℃高温,在一定剂量下能对人体肝、肾、心、脑等重要器官均能产生损害。“酸汤子”是发酵食品,下列哪种食品不属于发酵食品?()

A.糖醋蒜

B.奶豆腐

C.纳豆

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第4题
下列食品中含氟量最高的是 ()

A.肉类

B.内脏

C.鱼

D.豆类

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第5题
下列不属于试验饮食的是

A.尿浓缩功能试验饮食

B.胆囊造影饮食

C.忌碘饮食

D.肌酐试验饮食

E.低胆固醇饮食

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第6题
下列哪种不是食品防腐剂()。

A.苯甲酸

B.甲醛

C.山梨酸

D.苯甲酸钠

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第7题
下列哪种物质是国家允许作为食品添加剂的?

A.吊白块

B.硫磺

C.色素

D.双氧水

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第8题
瘦肉、鱼肉、鸡肉等含胆固醇较高食品不宜多食用()
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第9题
在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识()。

A.英文

B.中文

C.法文

D.德文

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第10题
患者,男性,71岁。血压180/112mg。心电图:左心室高血压,提示心肌肥厚。实验室检查:胆固醇及三酰甘油均高于正常水平。临床诊断:高血压Ⅲ级伴高血脂,下列哪种药物应慎用()。

A.氯沙坦

B.硝苯地平

C.卡托普利

D.氢氯噻嗪

E.哌唑嗪

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