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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

苹果营养价值高,酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。每100g鲜苹果肉中含糖类()。

A.13g

B.14g

C.15g

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第1题
配菜时可根据各种原料的营养功效进行合理搭配,使组成菜肴的营养价值更丰富,从而提高菜肴的营养价值。()
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第2题
烟台大樱桃果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,因而被誉为()。

A.“水果之王”

B.“果中珍品”

C.“苹果之王”

D.“车厘子”

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第3题
植物油的必需脂肪酸含量较动物油丰富,所以植物油比动物油营养价格高。()

植物油的必需脂肪酸含量较动物油丰富,所以植物油比动物油营养价格高。()

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第4题
糖多、油大等营养价值不高的食品包括下面的:()。

A.苹果

B.甜饮料

C.油炸小吃

D.各种快餐

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第5题
畜肾中所含有的维生素和矿物质含量亦十分丰富,营养价值低于瘦肉,但高于肝脏。()
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第6题
下列关于食物营养价值的描述,不正确的是()。

A.营养价值是相对的

B.多种多样的食物才能满足人体的营养需要

C.没有十全十美的天然食物

D.鸡蛋的营养价值高于柑橘

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第7题
【选择题】:绿色食品指什么食品?()

A.蔬菜,水果

B.绿颜色的食品

C.安全无污染食品

D.有丰富营养价值的食品

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第8题
针对幼童下列哪些做法不正确()。

A.每餐不宜吃太多,而应适当增加餐次

B.选择营养丰富、容量小、密度高的食物,正餐时少用汤类代替炒菜、稀饭代替米饭

C.尽量避免纯能量食物和油炸、刺激性的酸辣食物

D.在食欲较差时,可用零食奖励法解决

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第9题
一个企业掌握了水解珍珠技术后便产生了液体珍珠营养补剂的构思。之后,又引伸出康复补剂、美容养颜补剂、可口养脑补剂等具体产品,说明该企业的新产品开发已进入()阶段。

A.构思

B.产品概念

C.产品试销

D.市场分析

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第10题
全麦粉包含了小麦麸皮和胚芽,含有丰富的(),因此,全麦粉具有很高的营养价值。

A.膳食纤维、矿物质

B.维生素

C.氨基酸

D.植物化学素

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第11题
下列食物中含膳食纤维最为丰富的是()。

A.精白大米

B.白面包

C.全麦粉

D.苹果

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