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[单选题]
罐头在热杀菌过程中，由于内部存在温度梯度，不同位置的温度往往不同，选择罐内温度变化最慢的点来评价食品的受热程度，这一点称为（)。
A.热量点
B.冷点
C.加热测量点
D.热量评价点
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A.固体表面附近流体温度发生剧烈变化的薄层
B.层流边界层贴壁处的温度梯度大于湍流边界层
C.热边界层可分为层流热边界层、湍流热边界层
D.随着流体的速度增大，边界层厚度逐渐减小
A.启动应急预案，清查账目
B.调查涉及人员，及时向公安、司法机构报案
C.查清基本案情，确定案件性质，及时向银监局书面报告
D.查找内部制度和执行情况存在的问题，厘清案件有关责任
E.总结发案原因和教训，提出整改措施和有关责任人处理意见
