以下属于前厅领班餐前工作的有()
A.检查人员到岗情况
B.检查当班人员仪容仪表是否符合规范
C.检查备餐准备是否齐全
D.检查门店环境卫生
ABCD
A.检查人员到岗情况
B.检查当班人员仪容仪表是否符合规范
C.检查备餐准备是否齐全
D.检查门店环境卫生
ABCD
A.原“61间客房以下的酒店不配备前厅副理岗位”,现调整为“85间客房以下的酒店不配备前厅副理岗位”。
B.原“97间-144间的酒店配备2名客房领班”,现调整为“97间-144间配备1名客房领班”。
C.原“73间客房以下的酒店不配备销售经理岗位”,现调整为“85间客房以下的酒店不配备销售经理岗位”。
D.以上选项皆是
A.前厅经理\副理的直属上级是运营经理
B.前厅经理\副理的直属下级是前台服务员、安全服务员
C.客房经理的直属下级是客房经理、客房领班、客房服务员、工程维护员
D.前台服务员负责每日的夜审工作和夜间安全管理
A.前厅经理/副理通知客房经理选定VIP用房
B.客房领班负责安排VIP预住房间的清扫(客房经理)
C.运营经理负责准备入住首日的礼品,并由客房经理放入房间的写字桌上
D.店长或运营经理协助前台为客人办理入住登记手续
A.因我司航班延误、变更、取消、备降等原因而为旅客安排饮料、餐食、住宿、交通产生的费用
B.现场处理不正常航班旅客时发生的超售赔偿
C.航班故障或备降在无协议机场,安排机组食宿及交通产生的现金费用
D.国际航班旅客遣返、边检及API罚款等费用
A.销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员5名
B.销售经理1名、客房领班0名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员6名
C.销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管0名、前台服务员5名
D.销售经理0名、客房领班1名、前厅副理0名、餐厅主管1名、前台服务员6名
A.(1)(2)(3)(7)
B.(2)(3)(4)(5)
C.(2)(4)(6)(7)
D.所有选项皆是
A.毛巾晚上闭餐后必须收集并清洗干净
B.未消毒桶可以放置在已消毒桶正上方
C.凉档毛巾桶可以与前厅共用
D.毛巾2小时更换只考核凉档,厨房和前厅毛巾都不考核
A.6:55,打开所有照明灯及电视,设置电视频道和音量
B.电视频道设置在中央或地方音乐台
C.早餐台上,在含有肉类或海鲜类的菜肴前放置标签立牌
D.7:00前将所有食品摆放完毕,7:30将自助餐炉的盖子全部打开,方便客人用餐