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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

辣味不具备（)的作用。A.减弱咸味B.对腥、臊、膻等异味的抑制C.刺激胃肠的蠕动D.增强食欲，帮助消化

辣味不具备()的作用。

A.减弱咸味

B.对腥、臊、膻等异味的抑制

C.刺激胃肠的蠕动

D.增强食欲，帮助消化

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更多“辣味不具备（)的作用。A.减弱咸味B.对腥、臊、膻等异味的抑…”相关的问题

第1题

辣味不具备（)的作用

A.刺激胃肠的蠕动

B.减弱咸味

C.对腥、臊、膻等异味的抑制

D.增强食欲

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第2题

多种因素导致老年人味觉功能下降，特别是（）功能显著丧失

A．苦味

B．酸味

C．辣味

D．咸味

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第3题

低浓度的酒精（4%~24%)对酸味、咸味有抑制作用，对甜味、苦味有（)作用。

A.增强

B.减弱

C.加强

D.增大

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第4题

下列对北方地区咸甜味菜品口感表述正确的是（)。

A.咸甜味均等

B.甜味比咸味比重大

C.咸味比甜味比重大

D.咸甜味中略有辣味

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第5题

（）是复合味中最基本的一种。

A.甜咸味

B.香辣味

C.甜香味

D.鲜咸味

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第6题

甜味和()的产生方式相似。

A.酸味

B.辣味

C.苦味

D.咸味

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第7题

烹饪中基本味的主位是（C），也是各种复合味的基础味（）

A.辣味

B.甜味

C.咸味

D.香味

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第8题

焦熘菜味型以()3种味型最为常见。

A.糖醋味型、酸辣味型、咸甜味型

B.甜咸味型、蜜汁味型、咸鲜味型

C.糖醋味型、纯甜味型、咸鲜味型

D.果汁味型、咸甜味型、辣甜味型

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第9题

下列哪项的发生与肝对体内雌激素的灭活作用减弱有关A．瘀点B．蜘蛛痣C．紫癜D．瘀斑E．血肿

下列哪项的发生与肝对体内雌激素的灭活作用减弱有关

A．瘀点

B．蜘蛛痣

C．紫癜

D．瘀斑

E．血肿

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第10题

五味之中，兼有坚阴作用的药味是（B.）（）

A.甘味

B.苦味

C.咸味

D.酸味

E.辛味

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第11题

巨噬细胞所不具备的作用是A．吞噬作用B．胞饮作用C．抗原特异性识别受体介导的胞吞作用D．Fc受体介导

巨噬细胞所不具备的作用是

A．吞噬作用

B．胞饮作用

C．抗原特异性识别受体介导的胞吞作用

D．Fc受体介导的胞吞作用

E．补体受体介导的胞吞作用

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