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第1题
（)内质审评时，取茶样4克，放入200毫开审评杯中，冲泡5分钟后倒出茶汤。
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第2题
审评时的顺序依次为（)。
A.香气、外形、滋味、汤色、叶底
B.外形、汤色、香气、滋味、叶底
C.汤色、外形、滋味、香气、叶底
D.外形、滋味、汤色、香气、叶底
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第4题
审评叶底主要看（)
A.嫩度、匀度、色泽
B.嫩度、整碎、薄厚
C.嫩、厚、卷
D.厚、薄、摊
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第5题
审评绿茶，发现叶底叶脉红变，其产生的原因是（)。
A.杀青温度过高
B.杀青温度不足
C.鲜叶保鲜不当
D.揉捻不足
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第6题
审评（)外形时，可以将评比样置于蔑编的样匾中审评。
A.扁炒青精制茶
B.圆炒青精制茶
C.扁炒青毛茶
D.圆炒青毛茶
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第7题
审评杯为特制的（)圆柱形瓷杯，一般容量为150毫升。
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第8题
审评乌龙茶时，宣用（)规格审评杯。
A.110ml
B.150ml
C.200ml
D.250ml
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第9题
在同时审评多只茶样时，除了注意审评碗杯的配套外，还需要考虑到瓷质材料在（)上的一致性。
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第10题
同时审评多只茶样时，常有移动样盘和审评杯碗进行相互比较的情况出现，如果没有预先编号，容易引起位置顺序的混滑，进而影响审评的正常进程和结果。（)
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