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第1题
植酸式一种安全性较高的天然水溶性食品抗氧化剂。()
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第2题
氧化是褐变的原因之一,利用抗氧化剂可以防止褐变,通过抑制酶的活性和消耗氧达到抑制褐变的作用。()
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第4题
乙硼烷与氨气可以反应生成六方氮化硼,它的结构和石墨类似,被称为白石墨。()
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第5题
目前最常用的固体润滑剂有二硫化钼和石墨润滑剂。()
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第8题
直流电机一般采用碳石墨电刷,只有在低压电机中才用黄铜石墨电刷或青铜石墨电刷。()
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第10题
能源新星可燃冰的主要成分是一氧化碳。()
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第11题
《预包装食品标签通则》GB7718-2004是食品标签系列国家标准之一。其中规定,产品配料表中必须标明()具体名称。
A.防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂
B.防腐剂、甜味剂、着色剂
C.甜味剂、着色剂、抗氧化剂
D.抗氧化剂、防腐剂、着色剂
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