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第1题
食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一－定的加工处理后才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是____。
A.花生
B.红薯
C.山药
D.四季豆
第3题
下列食品广告违法的有：（)。
A.天保牌龟鳖丸不是药.却是胃肠病患者食疗的理想选择!
B.地达牌含乳饮料添加了近十种牛奶所没有的矿物质.特别适合中老年朋友饮用;
C.本公司生产的月饼萃取大枣、豆类等天然农产品精华.采用最先进工艺精制而成.营养丰富.欢迎广大市民选购;
D.光明牛奶.伴我成长!
E.以上广告都不违法。
第4题
人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、（)和水等七类。①
人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、()和水等七类。
①微量元素
②膳食纤维
③有机酸
