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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

因为素食中含有大量的膳食纤维,食素的人较少产生()疾病。

A.便秘、痔疮

B.高血压

C.某些癌症和心脏方面的

D.癌症

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第1题
糖尿病人可以吃一些含水量高、含糖量相对较低的水果,长期便秘的人多吃膳食纤维含量较多的水果,
如橙子、桃子、苹果等; ()的人应多食苹果、番茄等富含苹果酸、柠檬酸等能促进人体消化腺分泌的水果。

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第2题
蒙古族人称奶食为“()”,肉食为“红食

A.白食

B.素食

C.白饮

D.素饮

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第3题
粗粮中含有的主要营养物质有()

A.膳食纤维

B. B族维生素

C. 矿物质

D. 脂肪酸

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第4题
动物肝脏中含有丰富的维生素,因此减脂人群可以经常食⽤动物肝脏来补充维⽣素()
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第5题
要使宴会餐食的营养素均衡,必须纠正传统宴席存在的()的问题。

A.主食品种多

B.总能量偏高

C.膳食纤维多

D.维生素少

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第6题
全麦粉包含了小麦麸皮和胚芽,含有丰富的(),因此,全麦粉具有很高的营养价值。

A.膳食纤维、矿物质

B.维生素

C.氨基酸

D.植物化学素

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第7题
对于膳食纤维,以下说法正确的是()

A.分为可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维

B.膳食纤维只能依靠蔬菜提供

C.因为人体不能吸收,所以膳食纤维并不属于必须补充的营养素

D.膳食纤维吃得越多越好

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第8题
发生褥疮的人如病情许可,可给()

A.高蛋白,高膳食纤维

B.高蛋白,低膳食纤维

C.高蛋白,高维生素

D.低蛋白,高膳食纤维

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第9题
亚麻籽营养粉含有丰富的(),能够提高人体的免疫力,及抗氧化水平,以内养外,补足气血

A.欧米伽3

B.木酚素

C.膳食纤维

D.亚麻蛋白

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第10题
不良饮食习惯不包括()

A、偏食

B、喝水过少

C、喜食辛辣

D、动物性食物多

E、谷类及膳食纤维摄入多

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