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[判断题]

食品雕刻中的综合雕就是将零雕的作品放在一起的群体作品。（）

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第1题

增城的榄雕工艺，历史悠久，1802年出生新塘的一位民间艺人，以精湛的技术雕刻了榄雕作品，其中著

名的代表作___________现存放在增城区博物馆。

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第2题

中国古玉器雕刻工艺主要有哪些类型？（)

A.线刻

B.剔碾(推碾)

C.浮雕

D.搜镂

E.平面雕或圆雕

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第3题

食品雕刻作品的（)一定要健康。

A.造型

B.原料

C.方法

D.内容

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第4题

在包覆特征类型中，在所选表面生成一凸台特征，是属于（)类型。

A.浮雕

B.切除

C.蚀雕

D.刻划

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第5题

汉代是玉器造型和纹饰综合发展时期，各种深浅浮雕，圆雕和镂雕都很有特色，最有特点的是平浅刻和镂空技术。（)

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第6题

成语“饮鸩止渴”中的“鸩”指的是什么鸟？（)A.哈佩雕B.蛇雕C.白头海雕

成语“饮鸩止渴”中的“鸩”指的是什么鸟？()

A.哈佩雕

B.蛇雕

C.白头海雕

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第7题

在红梅的拼摆制作过程中，将香菇卤好后分别切成（)包裹在土豆泥的梅枝胚上拼摆成梅枝，放上蛋黄糕雕刻成的梅花即成。

A.长方形片

B.三角形片

C.正方形片

D.菱形片

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第8题

《哈利波特》中主人公的猫头鹰是下列那种？

A.鹰鸮

B.雪鸮

C.雕鸮

D.长耳鸮

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第9题

本课程中用到的印章制作设备是（)。

A.激光雕刻切割机

B.激光内雕机

C.激光焊接机

D.激光打标机

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第10题

金庸小说《神雕侠侣》中，杨过第一次遇到神雕时，神雕是在和什么动物大战？

A.蜥蜴

B.蛇

C.老虎

D.猪

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第11题

河南安阳殷墟（商代)中发现的一件雕啄成形态逼真的玉蚕。这是我国蚕的实物发现。证明我国古代先

河南安阳殷墟(商代)中发现的一件雕啄成形态逼真的玉蚕。这是我国蚕的实物发现。证明我国古代先民确实驯养蚕。判断

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