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[判断题]

酒店员工的培训,无论以何种形式进行,要想达到预期效果,必须选择合适的培训方式。()

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第1题
公司将在2011年借助城区和酒店两个平台大力展开人员培养,为员工设计系统科学的职业培养与晋升路径,充分开发公司内部人才的能动力,以下对城区集中培训和考核的理解,不正确的是哪项()?

A.城区在每季度需制订《城区培训计划与实施统计表》,由城区运营助理负责将培训信息统计汇总在此表上城区存档,并提交教育培训部

B.城区培训采用集中培训的形式进行,店长/驻店经理培训频度为每季度一次,岗位经理培训频度为每半年一次;

C.城区培训形式与方式可以采用:统一授课、专项小组、网络学习的组织形式,以集中讲授、案例分析、模拟演练、参观考察的等的方式

D.城区每次组织集中培训后的考评内容为:岗位技能、基础管理、运营管理、经营管理等四方面,考评负责人是公司教育培训部

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第2题
在酒店日常培训管理中,以下未按照公司要求进行的是哪项()?

A.酒店培训需求的来源包括:酒店管理人员日常巡视检查、酒店集团检查(总查、暗访、抽查、专项检查和互查等)、客人意见反馈、员工调查问询、员工表现评估

B.部门经理每月须根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施统计表》,并交运营经理汇总

C.酒店培训课程须涵盖新员工入职培训和带教、公司新政策和新要求、酒店服务和管理质量改进、员工晋升培训和带教等内容

D.对公司运营部下发的文件和通知,酒店须在下发之日起一个月内完成对店内员工的培训

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第3题
在进行餐厅员工人数设定时须考虑的因素是下列哪项()?

A.酒店房间的数量和客房营业额

B.酒店餐厅的供应形式和客源

C.酒店餐厅的餐位数量和客源

D.酒店餐厅的营业额和供应形式

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第4题
开学前,全体师生可用采用何种形式进行新型冠状病毒防护知识培训?()

A.视频学习

B.发放学习资料

C.知识竞答

D.面对面操作示范

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第5题
关于酒店员工的人事档案管理,描述不正确的是哪项()?

A.酒店需按规定与员工签订《劳动合同》,合同到期应及时续签;若酒店有员工调动,驻店专员须保存相关档案,保存期为1年

B.酒店应按时按规定发放工资和为员工缴纳各类保险福利金;以现金形式发放工资的员工须有本人领取签名,不可由他人代领、代签名;

C.酒店所有员工每年必须签属一次《员工声明》,新入职员工签署《员工声明一》,其他员工签署《员工声明二》,

D.如果酒店前台员工离职,店长需在2个工作日内关闭其PMS系统权限,并邮件通知驻店专员,驻店专员须保存店长的确认邮件

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第6题
以下对酒店销售经理岗位职责的描述,不正确的是哪项()?

A.全面负责酒店销售计划的落实及日常销售工作的实施与管理

B.做好酒店各客源渠道,包括中介渠道、协议客户等的开发维护工作,确保酒店经营业绩的稳定提升

C.根据公司下发的各类销售政策和酒店销售计划,负责酒店员工销售技能的培训,协调酒店员工进行外出销售活动的组织、效果汇报及跟进

D.主要负责协助前台完成日常接待工作,确保对客服务质量,提高客人的满意度

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第7题
在客人FAQ这个项目中,如果结果诊断根源是由于员工知识不足所造成的,那么如何针对症状采取方法()。

A.项目组长将前面收集起来的30个问题及其对应答案整理成册,对待客部门的员工进行知识培训,并进行考试

B.制作酒店的FAQ知识手册,便于员工随身携带,随时查看

C.组织FAQ知识竞赛,创造学习氛围

D.大量的学员场景演练(RolePlay)

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第8题
酒店企业的员工培训,通常包括()。

A.知识

B.技能

C.工作态度

D.人生态度

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第9题
()是员工与酒店、员工与员工之间信息交流最直接、最有效的途径之一,包括发布信息、网上店报、网上培训等内容

A.虚拟员工之家

B.QQ群

C.酒店网上论坛

D.酒店电子培训系统

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第10题
以下属于“酒店员工手册的编写纲要”内容的是()。

A.酒店文化理念

B.酒店组织结构图

C.培训制度

D.考勤规则

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第11题
下列关于对酒店带教制度的理解,正确的是哪项()?

A.在岗带教是酒店经理对下属员工的现场培训和督导,使员工在实践中了解和掌握规范与技能。

B.酒店员工由上一级酒店经理负责培训和带教;酒店经理对带教员工的培训效果直接纳入到酒店经理绩效考核中;

C.酒店经理跟进《培训教案》内的岗位学习课程以及酒店实际需求,定期为带教员工作出评价和制订相关学习内容等带教课程;

D.以上选项皆对

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