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[判断题]

饭堂就餐安排与上下课时间安排,实行分时段上下课、分散地点就餐,尽量减少就餐人员聚集,严禁师生员工外出聚餐。学生的中午用餐按下课时间分时段分批进行,学生就餐的地点有饭堂、临设就餐区、教室等区域用餐,要避免聚集性就餐,严禁在实训场地用餐()

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第1题
不属于班次设定的注意事项是()。

A.覆盖所需安排的时段

B.考虑员工就餐

C.倒班休息日

D.大规模停气

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第2题
学校餐厅实行()就餐,学生间隔1米以上,避免人员聚集。一律实行(),就餐时,餐具、饭菜统一由工作人员配发,禁止自行取拿。

A.分时段错时、宿舍就餐制

B.统一时段、小组就餐制

C.统一时段、班级就餐制

D.分时段错时、分餐制

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第3题
除冰车与运行图列车可交替安排,天窗时段上、下行线分别安排,运行速度不超过160KM/h,运行间隔原则上不超过()分钟。

A.45

B.50

C.60

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第4题
在餐厅用餐人数较多时,为提高餐厅的服务效率,下列调整不符合如家经营理念的是哪项()?

A.提前安排交叉培训,早餐繁忙时段请其他部门人员协助服务

B.分析餐厅用餐客流高峰,分时段安排、协调客人用餐

C.前台停止销售散客早餐券,使用外包服务

D.提前做好准备工作,减少餐间服务重复次数

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第5题
以下关于食堂就餐的说法哪项是错误的?()

A.聚众就餐

B.就餐时不与人交谈就餐时不与人交谈

C.有条件的同事可以居家就餐

D.分时段就餐

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第6题
团队就餐时间按照行程安排相对集中,所以餐厅提供服务更要迅速。()
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第7题
旅行团将要乘坐的班机临时晚点,导游员应该()。
A.首先应亲自核实,问明原因及确切起飞时间,向客人解释,并作出相应安排

B.如已到用餐时间仍不能起飞,须及时联系餐厅就餐。若时间不多,可根据客人兴趣,就地组织一些适宜的活动

C.如延误时间较长就要联系换乘别的航班

D.如延误时间较长,需等到第二天,则应问明次日起飞时间、班次,并立即与有关航空公司或旅行社有关部门联系,安排当日食宿及行李交接事宜,并通知有关旅行社更改计划

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第8题
公共区检修作业时,作业区域须布置防护围挡,若在运营时段还应安排专人进行乘客引导()
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第9题
直播时长安排的关键有哪些()

A.根据直播时长要求,配备主播人员,安排轮播

B.起步阶段坚持直播,保证直播规律特别重要

C.注意直播时段的淡旺场,关注竞争对手的直播时段

D.起步阶段坚持直播,保证直播规律特别重要

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第10题
住餐企业的餐位数应该包括:()。

A.正常可同时容纳就餐人员的餐位数量

B.临时加的餐位数量

C.企业内部饭堂的餐位数量

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第11题
甲与乙旅行社签订旅游合同后,甲在乙安排的丙餐厅就餐时,因丙提供的过期食品造成食物中毒,下列表述正确的是()。

A.甲可选择请求丙承担侵权责任

B.若乙对丙未尽谨慎选择义务、甲可以请求乙与丙承担连带责任

C.若乙对丙已经尽到谨慎选择义务,甲不得请求乙承担侵权责任

D.若乙对丙未尽谨慎选择义务、甲可以请求乙承担相应的补充责任

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