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第1题
所有从事粮食收购、销售、储存、加工的粮食经营者以及饲料、工业用粮企业,应当建立粮食经营台帐,并向所在地的县级人民政府（)报送粮食购进、销售、储存等基本数据和有关情况。
A.工商行政管理部门
B.统计行政管理部门
C.粮食行政管理部门
第2题
从事粮食收购、加工、储存、销售的经营者,必须保持必要的库存量。陕西省人民政府规定（陕政办发[2004]82号)（)。
A.在正常情况下,粮食经营者的粮食库存数量须保持其年粮食经营量的5%
B.当市场粮食短缺粮价暴涨,政府宣布进入应急状态时,粮食经营者的最高库存不能超过正常库存量的150%
C.当市场粮食过剩粮价低于生产成本时,粮食经营者的最低库存不得低于正常库存量
D.一般情况下,粮食经营者的粮食库存数量不得低于其年粮食销售量的50%
第4题
陕西省规定,从事粮食收购的法人、其他经济组织应具备的条件（)。
A.具备经营资金筹措能力,自有资金须达到10万元以上
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B.拥有或通过租借具有符合粮食储存条件的粮食仓储设施。其自有仓库或3年以上有效租赁合同所标明的租借仓库的容量不得少于100吨
C.至少有一名初级技术资格证的检化验专业人员,具备相应的粮食质量检验设施和保管能力
D.必要的运输能力
第5题
粮食经营者未按照《粮食流通管理条例》规定使用粮食仓储设施、运输工具的应承担的法律责任有（)。
A.由粮食行政管理部门或者卫生部门责令改正,给予警告
B.被污染的粮食不得非法销售、加工
C.处粮食价值1倍以上2倍以下的罚款
D.没收粮食仓储设施、运输工具
第6题
从事粮食加工的经营者,应当具有保证粮食质量和卫生必备的加工条件（)。
A.不得使用发霉变质的原粮、副产品进行加工
B.不得违反规定使用添加剂
C.不得使用不符合质量、卫生标准的包装材料
D.不得影响粮食质量、卫生的其他行为
第7题
粮食经营者使用的粮食仓储设施,应当（)。
A.符合粮食储存有关标准和技术规范的要求
B.粮食不得与可能对粮食产生污染的有害物质混存
C.储存粮食不得使用国家禁止使用的化学药剂或者超量使用化学药剂
D.粮食进行常规熏蒸杀虫,要保持常年有效,同一批粮食,每年只能熏蒸一次
第10题
食品生产经营者采购食品，应当履行哪些义务（）
A.食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件
B.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品名称、规格、数量、供货者名 称及联系方式、进货日期等内容
C.食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二 年
