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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下列食物中不属于优质蛋白的是()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.豆奶

D.黄瓜

暂无答案
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第1题
下列对老年人营养素需求说法错误的是()

A.老年人应多摄入含优质蛋白食物

B.脂肪摄入量占总热量的15%

C.多进食含纤维素丰富的食物

D.多进食含钙丰富并且易于吸收的食物

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第2题
根据新型冠状病毒肺炎疫情期间居家隔离人员的膳食指导,下列做法错误的是()

A.规律进餐,定时定量

B.适当增加富含优质蛋白、维生素

C.维生素

D.铁、锌等食物摄入

E.饮食清淡,营养均衡

F.F.暴饮暴食

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第3题
关于疫情其间居家隔离人员的膳食指南,以下说法正确的是()

A.吃多种类食物

B.适当增加富含优质蛋白、维生素A、维生素C、铁、锌等食物摄入

C.规律进餐,定时定量

D.饮食清淡,营养均衡

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第4题
下列原料中,采用混合剞的方法加工而成的是

A.萝卜拌海蜇

B.蒜茸炝双笋

C.锅巴炒鸡米

D.蛋白烩鱼饼

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第5题
留置胆囊引流管患者,饮食宜高热量、高维生素、低脂,多食优质蛋白、易消化食物()

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第6题
产褥期的保健措施不正确的是()。

A.产妇分娩后尽早下床活动

B.产妇应每天清洗外阴,保持个人卫生

C.学会母乳喂养技巧

D.产妇饮食应少食多餐,多食用富含优质蛋白和纤维素的食物

E.产妇在出院后1周内和产后28天可各享受1次免费产后访视

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第7题
下列选项中,关于糖尿病患者每日膳食肉类、蛋白的摄入不正确的是()

A.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉

B.动物内脏含胆固醇较高,不宜过多食用

C.鱼类能提供优质蛋白,吃多少都可以

D.乳类宜选择无糖、低脂乳制品,每日保证300克

E.每天吃半个至1个鸡蛋

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第8题
下列关于高蛋白膳食(HPD)的说法正确的是()

A.高蛋白膳食是指在控制能量的情况下,每日蛋白质摄入量超过总能量的20%或1.5g/kg/d

B.蛋白质的供给一般不超过每日总能量的30%或2g/kg/d

C.没有禁忌症,很多人都可以用,比较安全

D.这里的蛋白质来源中主要包括肉蛋豆奶等高蛋白食物,必要时还可以利用蛋白粉

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第9题
合理膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡。下列做法中符合合理营养原则的是?()

A.食品要荤素、粗细搭配,

B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白

C.多吃深色新鲜蔬菜、水果

D.多食用盐、甜食品和动物脂肪

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第10题
下列不属于血浆成分的是()

A.水、无机盐

B.血浆蛋白

C.葡萄糖、氨基酸

D.血细胞

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第11题
陆禽的后肢强壮适于地面行走,翅短圆退化,喙强壮且多为弓形,适于在地面啄食。下列中哪种鸟不属于陆禽()

A.棕尾虹雉

B.黑水鸡

C.白颈长尾雉

D.原鸡

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