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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下各项客房单项清洁项目中,清洁周期为15天的是哪项()?

A.电话机消毒

B.客房墙面去污

C.卫生间排风扇清洁

D.卫生间地漏清洁、去味

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第1题
下列关于客房计划卫生项目管理,理解不正确的是哪项()?

A.客房经理应根据酒店出租率情况,做好每天的大清洁项目的安排,确保清洁项目的彻底执行

B.计划卫生项目清洁完毕后应由服务员现行进行自查,大清洁由客房经理进行抽查。

C.客房经理根据《客房项目保洁周期表》,合理制定计划卫生项目

D.制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期

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第2题
客房保洁周期表中,以下哪些项目保洁周期为7天()?(1)客房墙面去污(2)卫生间灯具清洁(3)公共卫生间大清洁(4)电梯内金属面上光(5)吸尘器保养(6)电话机消毒

A.(1)(2)(3)(6)

B.(2)(3)(4)(6)

C.(1)(3)(5)(6)

D.(1)(2)(4)(5)

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第3题
下列关于计划卫生(大清洁与单项清洁)制定、实施标准的理解不正确的是哪项()?
A.客房计划卫生项目由酒店客房经理根据《客房项目保洁周期表》制定

B.楼层服务员根据制定的单项清洁项目和安排的大清洁房间,完成每天的计划卫生清扫,单项清洁客房经理每日必查、大清洁项目抽查

C.制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期

D.做好计划卫生后,服务员须在《计划卫生实施记录表》上填写完成的清洁项目;“单项清洁”中如遇“请勿打扰”未能清洁的房间,暂不用填写,补清洁完成后再将清洁日期登记在表格中

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第4题
客房计划卫生分为大清洁和单项清洁,以下属于房间单项清洁的项目是哪项()?

A.顶灯与壁灯、卫生间灯具、空调表面与过滤网、电话机

B.床垫翻转、薄/厚窗帘、纱窗、外窗玻璃、浴帘、饮水机

C.空调外机、排风扇、面池塞与溢水口、恭桶水箱、

D.以上选项皆是

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第5题
以下关于卫生间不锈钢五金件保养周期与保养方法,描述正确的是哪项()?

A.洁而亮可以清洁卫生的不锈钢五金件

B.卫生间不锈钢五金件保养周期为30天

C.将洁夫液倒在干抹布上,然后均匀平铺物体表面,再用力清洁

D.卫生间不锈钢五金件安排在单项清洁内,每月使用不锈钢油清洁一次

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第6题
对酒店客房质量检查标准,以下理解正确的是哪项()?

A.客房经理在选择抽查的房间时应注意保持均衡,VC房和OC房、领班查过的房间和未查过房间等都应进行抽查

B.酒店运营经理需每天了解客房清洁质量情况,并对客房卫生进行抽查,至少抽查5间不同类型的房间

C.每日大清洁房间客房经理必须检查,单项清洁需要抽查

D.所有选项皆是

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第7题
根据《客房保洁周期表》的规定,以下项目中保洁周期不是7天的是哪项()?

A.客房墙面去污

B.公共卫生间大清洁

C.电梯内金属面上光

D.吸尘器保养

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第8题
客房经理每日须召开晨会,以下会议内容中不属于晨会内容的是哪项()?

A.检查员工的仪表仪容

B.向员工发放房卡钥匙、对讲机和《客房服务员工作报表》

C.实施岗前小培训,提示当日单项清洁项目

D.统计昨日客用品数量,督导员工补充客用品

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第9题
下列关于客房计划卫生的制定和实施,不符合标准的是哪项()?

A.客房计划卫生指大清洁,包含单项清洁,即大清洁项目包含全部单项清洁的项目,比单项清洁做得更仔细;

B.客房单项清洁,每天做一个区域或一个项目;客房大清洁,每天做一间,每月每间一次;

C.单项清洁项目由客房经理或领班每日抽查,大清洁项目必查;

D.客房服务员须在每日的《单项清洁计划实施记录表》或《大清洁计划实施记录表》上填写计划卫生完成情况。

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第10题
以下设备维养项目中,频率为每周的有()

A.清洁咖啡机豆槽

B.检查面团搅拌机搅拌时间

C.发酵柜温度与门垫圈密封度

D.饮料机管路消毒

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