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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

普洱渥堆发酵完成后，采用哪种方式干燥后，即出堆散熟茶（）

A.日光晒干

B.低温烘干

C.高温烘干

D.室内自然阴干

答案

D、室内自然阴干

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更多“普洱渥堆发酵完成后，采用哪种方式干燥后，即出堆散熟茶（）”相关的问题

第1题

普洱生茶的基本工艺（)。

A.杀青—揉捻—干燥

B.摊晾—揉捻—发酵—干燥

C.筛分—拣剔—匀堆—蒸压—烘制—成型

D.萎凋—干燥

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第2题

渥堆是普洱熟茶和青砖茶的关键加工工序，其主导微生物有()。

A.大肠杆

B.乳酸菌

C.黑曲得

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第3题

普洱生茶与熟茶的差异从制作工艺上看，()不是生茶的制作工艺。

A.分级

B.渥堆

C.筛选

D.晒青

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第4题

白牡丹用水仙品种，采用一次性（)或半阴干半烘干法制成。

A.全阴干

B.走水

C.渥堆

D.干燥

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第5题

在以下工艺名词中，属于黑茶类加工“后发酵”的有()。

A.渥堆

B.贮青

C.碰青或摇青

D.仓储陈化

E.洞藏陈化

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第6题

红茶制作的关键工序是()。

A.发酵

B.渥堆

C.萎凋

D.杀青

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第7题

红茶制作的关键工序是()。

A.杀青

B.渥堆

C.发酵

D.萎凋

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第8题

黑茶、红茶、乌龙茶和白茶，按照其茶多酚发酵程度由高到低的排序是()。

A.黑茶渥堆>红茶>乌龙茶>白茶

B.红茶>乌龙茶>黑茶渥堆>白茶

C.红茶>黑茶渥堆>白茶>乌龙茶

D.黑茶渥堆>红茶>白茶>乌龙茶

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第9题

黑茶的渥堆发酵过程主要是微生物作用和()。

A.湿热作用

B.光线作用

C.酶促作用

D.物理作用

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第10题

（）是制作绿茶的关键工序。

A.揉捻

B.干燥

C.渥堆

D.杀青

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第11题

（）是制作黑茶的关键工序。

A.揉捻

B.干燥

C.渥堆

D.杀青

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