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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

根据形状统一原则,在选用餐具时必须根据菜看的形态来选择相适应的()。

A.服务方式

B.器皿

C.服务流程

D.服务人员

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第1题
在为顾客点菜时,应尽力向顾客介绍时令菜、特色菜、招牌菜、畅销菜等,但必须根据顾客的心理需求。()
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第2题
心跳呼吸骤停紧急处理原则中哪项是错误的()

A.首先必须心电图确诊

B.迅速有效的人工呼吸

C.立即进行有效的胸外按压

D.根据情况选用合适药物,使心脏复苏

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第3题
因为抠像是根据颜色来对透明的区域进行选择,所以在拍摄时首要的原则就是前景物体上不能包含所选用的背景颜色。()
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第4题
在信息安全管理的统一原则中,根据实践对系统定期进行风险评估以改进系统的安全状况,被称作()。

A.均衡防护原则

B.风险评估原则

C.动态原则

D.成本效益原则

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第5题
国家档案馆在接收档案时,应遵循()要求。

A.一个机关形成的全部档案作为一个整体,统一移交给一个档案馆,不能随意分散

B.进馆的档案要齐全完整,进行统一的分类整理,正确划分保管期限,具有长久保存价值

C.立档单位编制的组织沿革、全宗指南、检索工具和有关资料应随同档案一起接收

D.交接双方必须根据移交目录清点核对,并在交接文据上签名盖章

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第6题
在设计菜式料头时还需要根据料头是否被同吃来确定其形状的大小。()
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第7题
根据《广州市公安局关于告知广东省财务专用章统一规格样式的函》的通知,新式财务专用章形状要求为()。

A.形状为方形,中间无图案,直径38mm,边宽1.0mm

B.形状为圆形,中间无图案,直径38mm,边宽1.0mm

C.形状为圆形,中间无图案,直径40mm,边宽1.0mm

D.形状为椭圆形,中间无图案,直径40mm,边宽1.0mm

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第8题
关于用餐礼仪,不合规范的是()

A.取菜时,不要盛得过多

B.吃剩的菜,用过的餐具牙签,都应放在盘内,勿置桌上

C.嘴内有食物时,切勿说话

D.用餐过程中禁止使用牙签剔牙

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第9题
经空气传播疾病医院感染预防与控制要求医务人员诊治经空气传播疾病患者时,正确的是()

A诊治疑似或确诊经空气传播疾病患者时,应在标准预防的基础上,根据疾病的传播途径采取空气隔离的防护措施

B医疗机构工作人员防护用品选用应按照分级防护的原则

C进入确诊或疑似经空气传播疾病患者房间时,应佩戴医用防护口罩或呼吸器

D根据暴露级别选戴帽子、手套、护目镜或防护面罩,穿隔离衣

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第10题
()指根据每个人的专长和能力,志向和条件,做到才以致用。

A.选贤任能原则

B.职、责、权、利统一原则

C.量才适用原则

D.合理流动原则

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第11题
在使用新原料时要对原料的口感、()、功能有所了解,以便采用合适的调味方法和组配方法,确保新菜品的风味质量。

A.质感

B.形状

C.价格

D.产地

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