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第3题
黄茶的黄汤黄叶品质特点是在()，过程中形成的。
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第4题
按照茶叶的制法和品质，茶叶可分为绿茶、黄茶、黑茶、（)六大类。
A.普洱茶、白茶、铁观音
B.红茶、普洱茶、白茶
C.白茶、普洱茶、铁观音
D.白茶、红茶、乌龙茶
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第5题
常用（)描述红茶的品质特征。
A.清汤绿叶
B.红汤红叶
C.青蒂绿腹红镶边
D.黄汤黄叶
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第6题
乌龙茶的品质特征主要是在晒青、（)的过程中形成的。
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第8题
下列哪些汤色是乌龙茶的优点或正常表现（)。
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第9题
乌龙茶加权评分法，是将加权平均品质总分对照等级标准样，评定产品（)。
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第10题
下列茶中属于乌龙茶的是（)。
A.蒙顶黄芽
B.凤凰单枞
C.永春佛手
D.南京雨花茶
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第11题
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤，一般用（）术语描述。
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