以下哪些项目适合前台服务员绩效考核的范畴()?(1)服务礼仪;(2)家宾卡销售;(3)前台卫生;(4)当日工作状态;(5)服务与操作流程(6)外宾登记;(7)节能;(8)小商品销售;(9)各类登记表单录入准确率;(10)宾客投诉;(11)出租率与REVPAR
A.(1)(2)(4)(5)(8)(3)(7)
B.(1)(2)(4)(5)(8)(6)(9)
C.(1)(2)(4)(5)(8)(10)(11)
D.所有选项皆是
A.(1)(2)(4)(5)(8)(3)(7)
B.(1)(2)(4)(5)(8)(6)(9)
C.(1)(2)(4)(5)(8)(10)(11)
D.所有选项皆是
A.客房服务员应询问客人的房号,并核对客人证件照片与本人是否相符
B.客房服务员就近任意挑选一间客房,用电话与前台核对客人信息
C.客房服务员需与前台核对客人姓名、证件号码、房号等信息
D.客房服务员应在《客房服务员工作报表》上记录开门时间和房号
A.按进出门流程敲门,为客人送拖鞋。
B.报告客房经理,安排二人进入房间。
C.联系前台,由前台电话与客人确认后再做处理。
D.不要擅自敲门进入房间,但需做好记录。
A.安全服务员和前台人员负责电视监控
B.对外来人员需要查阅录像记录的,必须经前厅经理同意
C.非当班安全服务员、前台人员不得随意翻看录像资料,如特别需要,必须征得店长同意,并做好记录。
D.前台人员要做好监控设备的卫生
A.前厅经理\副理的直属上级是运营经理
B.前厅经理\副理的直属下级是前台服务员、安全服务员
C.客房经理的直属下级是客房经理、客房领班、客房服务员、工程维护员
D.前台服务员负责每日的夜审工作和夜间安全管理
A.尽量让电话多响几声,给客人充分的时间接听电话
B.叫醒的标准用语是:“先生/小姐,您好!我是前台,现在是(7:30),您的叫醒时间到了,谢谢!”
C.若房间电话一直无人接听,前台须指派服务员前往房间叫醒客人
D.前台服务员应在叫醒实施结束后,在《前台交接本上》记录叫醒结果
A.客房服务员在领用和归还钥匙时,须在《客房工作记录本》上写明时间并签名
B.客房服务员若发现钥匙损坏或遗失,应及时通知前台并更换
C.客房服务员的钥匙须统一用规定的蓝色挂绳连接,挂在脖子上并放在上衣胸口的袋中,不能挡住铭牌
D.客房中班服务员上班时到前台领用客房区域卡,并在前台的《钥匙和对讲机领用记录本》上做好领用、归还记录
A.结账时,客人对帐务有疑异,前台服务员微笑着回答客人说:“先生,我们的账都是电脑计费,不会有问题的,可能是您记错了吧,麻烦您在这签个字确认下好吗?”
B.中午退房客人较多,有位客人到前台向服务员问路,服务员看着客人说:“对不起,我不知道”,之后低头继续忙碌。
C.晚上,客人打电话至前台让送个吹风机到房间,前台服务员婉转地回答道:“小姐,前台现在较忙,如果您急需的话,请您下来拿好吗?”
D.中午,客人抱着西瓜到前台要借用水果刀,前台服务员回答客人:“对不起,小姐,为了您的安全,刀具不便借到房间使用,我帮您将西瓜拿到餐厅,请厨师为您切好后再送到您房间可以吗?”“…………..谢谢配合!”
A.客房服务员协助将房间内的餐具、酒具收回餐厅
B.前台服务员可以协助进行餐厅的预订、早餐券的销售
C.工程服务员协助进行餐厅设施、设备的维护
D.PA人员进行餐厅区域的清洁卫生
A.可以请客人把衣服送至前台
B.记录房号并及时通知客房服务员
C.把送洗的事项及时输入PMS中
D.通知客房经理去收取衣服