题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列关于必需氨基酸叙述正确的是（）。
A.不能在体内合成或合成很少
B.必须由食物蛋白质供给
C.包括赖氨酸
D.包括婴儿所需的组氨酸
E.必须由动物性食物获取
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A.不能在体内合成或合成很少
B.必须由食物蛋白质供给
C.包括赖氨酸
D.包括婴儿所需的组氨酸
E.必须由动物性食物获取
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A.由一级结构上相互临近的氨基酸组成
B.必需基团存在的唯一部位
C.含有结合基团和催化基团
D.均由亲水氨基酸组成
E.酶原有能发挥催化作用的活性中心
关于酶活性中心的叙述，正确的是()。
A．酶原有能发挥催化作用的活性中心
B．由一级结构上相互邻近的氨基酸组成
C．必需基团存在的唯一部位
D．均由亲水氨基酸组成
E．含结合基团和催化基团
A.S-腺苷同型半胱氨酸是甲硫氨酸循环中的中间产物
B.甲硫氨酸循环是耗能的过程
C.甲硫氨酸循环需要维生素B12及叶酸参加
D.甲硫氨酸循环与机体内很多合成代谢有关
E.经甲硫氨酸循环可合成甲硫氨酸，故甲硫氨酸是非必需氨基酸
A.酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域
B.必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外
C.一般来说，总是多肽链一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中， 形成酶的活性中心
D.酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程
A.含两个肽键的化合物
B.有两个氨基酸脱水后缩合而成的化合物
C.含两个肽链的化合物
D.有两种氨基酸脱水后缩合而成的化合物
A.对于成年人必需氨基酸有8种
B.必需氨基酸可以从食物中获取，但自身也能合成
C.非必需氨基酸和必需氨基酸一样都不能自身合成，要从食物中获取
D.蔬菜和水果中含有大量的必须氨基酸
A.蛋白质的变性是由于肽键的水解造成的
B.蛋白质和磷脂分子一样，也具有亲水部分和亲脂部分
C.双缩脲试剂和蛋白质的显色反应需要水浴加热
D.所有蛋白质都是由20种氨基酸构成
下列关于酶活性中心的叙述，正确的是
A.所有酶的活性中心都含有辅酶
B.所有酶的活性中心都含有金属离子
C.酶的必需基团都位于活性中心内
D.所有的抑制剂都作用于酶的活性中心
E.所有的酶都有活性中心
