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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品安全问题通常表现为：（)

A.食源性疾病

B.质量问题

C.净含量不足

D.病毒

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第1题

下列选项中，主观方面可以表现为过失的是（）。

A.放火罪

B.虐待罪

C.危险驾驶罪

D.食品监管渎职罪

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第2题

对现场生产工人来说，工作质量通常直接表现为()。

对现场生产工人来说，工作质量通常直接表现为（)。

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第3题

在市场上通常表现为产品质量水平、外观特色、式样、包装等，属于实体物品中的有形产品。（)

在市场上通常表现为产品质量水平、外观特色、式样、包装等，属于实体物品中的有形产品。()

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第4题

在哺乳动物细胞浆内，游离的碱性氨基酸通常表现为（）。

此题为判断题(对，错)。

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第5题

拥有上凹下凸型嘴型的人，通常表现为：()

A.思想快、行动慎重

B.思想慎重、行动慎重

C.思想慎重、行动快

D.思想快、行动快

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第6题

食源性疾病指食品中致病因素进入人体弓|起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是（)

A.使用冰箱长时间储存食物

B.食物储存时保持洁净，生熟分开

C.煮熟食物

D.使用安全的水和原材料加工食物

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第7题

根据新版规范要求，基层医疗卫生机构发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害的线索和事件，应及时报告。（）

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第8题

为进一步保证食品安全问题，2016年中央一号文件提出，到2020年农兽药残留限量指标基本与国际食品法典标准接轨。（)

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第9题

当消费者遇到食品安全问题时或者权益受到侵害时，可拨打以下哪个电话进行投诉举报？（)

A.12315

B.12319

C.12365

D.12396

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第10题

因为对信息安全问题的关注，什么产品需求量上升：（)

A.网络安全产品

B、健康食品

C、健身器材

D、绿色蔬菜

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第11题

对于各种肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质和脂肪的食品，由于易在接触物体表面形成污垢不易清除，且其生产加工环境通常温度低、湿度大，为提高消毒效果，最大限度减少消毒剂的使用量，缩短消毒剂与物体表面的作用时间，所有肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质及脂肪的食品所接触的容器具、设备或环境物体表面必须进行彻底清洁之后方可消毒（)

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