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[判断题]

直接法滴定法测定还原糖时,要不断摇动三角瓶。()

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第1题
直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时,斐林试剂标定宜选用标准麦芽糖溶液。()
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第2题
直接滴定法测定还原糖时,要求样液浓度为()左右,与葡萄糖标准溶液的浓度相近。

A.0.10%

B.1%

C.0.1‰

D.0.20%

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第3题
直接滴定法测定还原糖的结果代表试样中的总还原糖含量。()
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第4题
还原糖测定时,滴定的过程中要边加热边振摇。()
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第5题
标定费林试液和测定样品还原糖浓度时,都应进行预备滴定,其目的是()。

A.为了提高正式滴定的准确度

B.是正式滴定的平行实验,滴定结果可用于平均值的计算

C.为了方便终点的观察

D.以上都不对

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第6题
挥发酸可用直接法或间接法测定。()
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第7题
还原糖为()时,果脯类制品不会出现返砂流糖现象。

A.40%左右

B.65-68%

C.<30%

D.50-55%

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第8题
库仑滴定法测定煤中全硫时,燃烧管需要确定与分解温度区域,而高温燃烧中和法则不需要。()
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第9题
今有胆矾试样(含CuSO4•5H2O)0.5580g,用碘量法测定,滴定至终点时消耗Na2S2O3
今有胆矾试样(含CuSO4•5H2O)0.5580g,用碘量法测定,滴定至终点时消耗Na2S2O3

标准溶液(0.1020mol/L)20.58ml。求试样中CuSO4•5H2O的质量分数。

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第10题
碘量法测定维生素C含量时,维生素C与碘滴定液的摩尔比为_________。

A.1:0.5

B.1:1

C.1:2

D.1:3

E.1:4

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第11题
用EDTA配位滴定法测定Al3+</sup>时,先加入过量EDTA溶液后,用Zn2+标准溶液返滴定,此时可选用的适宜指示剂是()。

A.钙指示剂

B.铬黑T

C.PAN

D.磺基水杨酸

E.以上均不合适

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