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[判断题]

自助餐宴会与坐式宴会不同,不用考虑宴会厅的整体布局。()

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第1题
关于祝酒词,下列说法不正确的是()。

A.祝酒词可在各种类型的酒会或宴会上发表,在不同场合发表的祝酒词,正文部分的写法是有一定区别的

B.祝酒词中,祝酒的内容是不能缺少的一项内容

C.祝酒词不限于正规的酒会、宴会

D.祝酒词内容可以有所不同,但都必须与喜庆、友好的气氛和谐一致

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第2题
大型餐厅、宴会厅的餐台常以暖色调为宣,突出宴会隆重、热烈喜庆的气氛。()
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第3题
()的特点是气氛隆重、形式典雅、内容丰富、有固定的的席位。

A.宴会席

B.酒会席

C.便餐席

D.自助餐席

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第4题
开创我国中式宴会外卖先河的宴会是()

A.世界中式宴会第一宴

B.中华第一桌

C.开国第一宴

D.红楼宴

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第5题
宴会席包含()

A.家宴

B.便宴

C.国宴

D.菜宴

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第6题
下列宴会中属于亲情庆贺宴的有()

A.因庆功庆典所举办的宴会

B.婚宴

C.纪念宴

D.嘉年华宴

E.寿宴

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第7题
中国宴会史上,同时用波斯语、阿拉伯语、蒙古语和汉语命名并流传下来的宴会是()

A.诈马宴

B.千叟宴

C.皇寿宴

D.烧尾宴

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第8题
()是宴会的中心人物,宴会中的一切活动均围绕他进行。

A.主宾

B.主人

C.主持人

D.女宾

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第9题
点心在宴会中的作用是()。

A.能够给顾客带来美好的享受

B.烘托宴会的主题气氛

C.与其他内容配合达到最佳的效果

D.点缀宴会的餐台

E.转换饮食的味觉

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第10题
成为我国庆贺宴的代表,产生于唐代、盛行于唐代的为士子们初登荣进或官位升迁而举行的宴会称为()。

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第11题
清代皇帝为在全国弘扬敬老之风,邀请年老的重臣和社会贤达人士参加的规模巨大的宴会,在历史上被称为()宴。

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