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第1题
罐罐茶可分为面罐茶，()和()。
A.酥油茶油炒茶
B.油炒茶水泡茶
C.八宝茶酥油茶
D.五福茶八宝茶
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第2题
()可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。
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第3题
()可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。
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第5题
（）是将砖茶或沱茶煮沸，加⼀些酥油和少许盐巴，经充分打制⽽成。
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第6题
罐罐茶系甘肃部分山区，陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。()
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第7题
()是将茶罐先烤热，加入菜籽油，再投进适量茶叶翻炒，有茶香味时，即倒进清水，加食盐或白糖烧沸即可。
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第8题
黄茶依原料的不同，可分为黄芽茶，黄小茶和黄大茶。（)
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第9题
经筛和收的动作，使毛茶分出上、中、下3个层次。习惯上分别叫做()。
A.面张茶、中段茶、下身茶
B.下身茶、中段茶、面张茶
C.面张茶、下身茶、中段茶
D.中段茶、下身茶、面张茶
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第10题
在毛茶评审时，根据一定顺序，对上、中、下三个层次分别评审，评审的顺序是()。
A.先看中段茶，后看面张茶和下身茶
B.先看面张茶，后看中段茶和下身茶
C.先看下身茶，后看面张茶和中段茶
D.先看面张茶，后看下身茶和中段茶
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第11题
经筛和收的动作，使毛茶分出上、中、下三个层次，习惯上分别叫做()。
A.面张茶、中段茶、下身茶
B.下身茶、中段茶、面张茶
C.面张茶、下身茶、中段茶
D.中段茶、下身茶、面张茶
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