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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列客房常用清洁剂与对应清洁项目,组合不正确的是哪项()?

A.空气清香剂——清新空气

B.消毒液/酒精——口杯/电话

C.静电水——电视机屏幕

D.玻璃清洁水——玻璃、镜面

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第1题
楼层服务员要正确使用各种清洁剂,做好客房清洁、消毒工作()
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第2题
下列厨房清洁工具或清洁剂对应的清洁对象正确的选项是哪个()?

A.浓碱水——蒸箱

B.钢丝球——厨房保洁柜表面

C.84消毒液——厨房刀具

D.百洁布——厨房墙面

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第3题
走客房一般使用弱酸性清洁剂,既保证卫生清洁质量,又缓解强酸对瓷器表面的腐蚀。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题
下列关于计划卫生(大清洁与单项清洁)制定、实施标准的理解不正确的是哪项()?
A.客房计划卫生项目由酒店客房经理根据《客房项目保洁周期表》制定

B.楼层服务员根据制定的单项清洁项目和安排的大清洁房间,完成每天的计划卫生清扫,单项清洁客房经理每日必查、大清洁项目抽查

C.制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期

D.做好计划卫生后,服务员须在《计划卫生实施记录表》上填写完成的清洁项目;“单项清洁”中如遇“请勿打扰”未能清洁的房间,暂不用填写,补清洁完成后再将清洁日期登记在表格中

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第5题
下列关于工程维护员与客房服务员的协作工作中,理解正确的是哪项?()(1)客房服务员在清洁房间过程中发现任何问题都应立即通报工程进行维修(2)维修房可由工程人员向客房员工领取钥匙后进入(3)住客房需要维修时,需由工程人员和客房服务员共同进入客人房间(4)报修项目维修后,由客房服务员负责检查并清洁

A.(1)(2)

B.(2)(3)

C.(1)(3)

D.(2)(4)

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第6题
下列关于外科洗手方法与要求说法不准确的是:()。

A.洗手之前应先摘除手部饰物,并修剪指甲,长度应不超过指尖

B.取适量的清洁剂清洗双手、前臂和上臂下1/3,并认真揉搓。清洁双手时,应注意清洁指甲下的污垢和手部皮肤的皱褶处

C.流动水冲洗双手、前臂和上臂下1/3

D.必须使用无菌干手物品擦干双手、前臂和上臂下1/3

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第7题
下列关于客房计划卫生项目管理,理解不正确的是哪项()?

A.客房经理应根据酒店出租率情况,做好每天的大清洁项目的安排,确保清洁项目的彻底执行

B.计划卫生项目清洁完毕后应由服务员现行进行自查,大清洁由客房经理进行抽查。

C.客房经理根据《客房项目保洁周期表》,合理制定计划卫生项目

D.制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期

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第8题
为规范客房库房物品的摆放,应采用定量、定容、定位的摆放方法和遵循分类集中、物品特性的摆放原则,以下对物品的摆放方法和摆放原则的理解,不正确的是哪项()?

A.根据各类物品的消耗量和申购内的预存量设定物品的最大库存量和最小库存量;

B.各类物品应摆放在固定且适当的位置,以便于养成存取习惯,自然减少寻找物品的时间

C.根据物品的所属类别进行集中摆放,应考虑容易互相干扰的物品分开摆放,例如棉织品应远离清洁剂

D.摆放物品时,根据物品特性,应把重物和不常用的放在上面,轻物和常用的放在下面。

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第9题
下列关于客房计划卫生的制定和实施,不符合标准的是哪项()?

A.客房计划卫生指大清洁,包含单项清洁,即大清洁项目包含全部单项清洁的项目,比单项清洁做得更仔细;

B.客房单项清洁,每天做一个区域或一个项目;客房大清洁,每天做一间,每月每间一次;

C.单项清洁项目由客房经理或领班每日抽查,大清洁项目必查;

D.客房服务员须在每日的《单项清洁计划实施记录表》或《大清洁计划实施记录表》上填写计划卫生完成情况。

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第10题
客房计划卫生分为大清洁和单项清洁,以下属于房间单项清洁的项目是哪项()?

A.顶灯与壁灯、卫生间灯具、空调表面与过滤网、电话机

B.床垫翻转、薄/厚窗帘、纱窗、外窗玻璃、浴帘、饮水机

C.空调外机、排风扇、面池塞与溢水口、恭桶水箱、

D.以上选项皆是

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