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[单选题]

绿茶评审的冲泡用量是()。

A.5g

B.3g

C.4g

D.1g

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第1题
冲泡绿茶的适宜水温应该在()摄氏度左右。

A.55

B.60

C.65

D.75

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第2题
中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃~100℃的开水冲泡。()
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第3题
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需水温不同,绿茶冲泡需要采用100°水温。()
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第4题
泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60ml沸水为好。()
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第5题
()内质审评时,取茶样4克,放入200毫开审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶汤。

A.绿毛茶

B.精制绿茶

C.乌龙茶

D.紧压茶

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第6题
红茶通常建议冲泡的温度是()。

A.75

B.85

C.95

D.100

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第7题
以下茶叶冲泡后叶底带茶梗的选项是:A六安瓜片B西湖龙井C武夷肉桂

以下茶叶冲泡后叶底带茶梗的选项是:

A六安瓜片

B西湖龙井

C武夷肉桂

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第8题
以下茶类中英文对照正确的是:A绿茶——greenteaB黑茶——blackteaC红茶——redtea

以下茶类中英文对照正确的是:

A绿茶——greentea

B黑茶——blacktea

C红茶——redtea

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第9题
被称为杭州“双绝”的是指虎跑泉水冲泡西湖龙井茶。()

被称为杭州“双绝”的是指虎跑泉水冲泡西湖龙井茶。()

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第10题
冲泡手法不是茶艺技能最重要的技法。()
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第11题
下列那些术语是描述绿茶茶汤色泽的()。

A.绿艳

B.浅黄

C.金黄

D.黄暗

E.黄绿

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