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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

茶叶的叶脉呈红色,称为()。

A.红梗

B.红筋

C.红叶

D.湿红

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第1题
黑茶叶底嫩叶或老叶叶肉组织糜烂,只剩叶脉。是茶叶加工过程中()过度所致。

A.杀青

B.揉捻

C.猩堆

D.干燥

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第2题
滤过紫外线检查(Wood灯检查)红癣呈()。

A.亮绿色荧光

B.暗绿色荧光

C.珊瑚红色荧光

D.无荧光

E.绿色荧光

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第3题
溶有二氧化氮的硝酸呈棕红色,称为()硝酸。
溶有二氧化氮的硝酸呈棕红色,称为()硝酸。

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第4题
以下哪些不是茶叶的茶类杂物?()

A.毫

B.毛衣

C.朴片

D.茶梗

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第5题
以下茶叶冲泡后叶底带茶梗的选项是:A六安瓜片B西湖龙井C武夷肉桂

以下茶叶冲泡后叶底带茶梗的选项是:

A六安瓜片

B西湖龙井

C武夷肉桂

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第6题
茶叶进行拣剔作业主要用到的器械是()。

A.平面圆筛机

B.抖筛机

C.阶梯式茶叶拣梗机

D.齿切机

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第7题
假茶叶脉较多,呈网状脉。()
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第8题
以下哪些属于钼缺乏症状()?

A.豆科不结根瘤或结根瘤少

B.叶缘焦枯卷曲,叶片有畸形,生长不规则

C.十字花科叶片瘦长,呈杯状

D.老叶脉间淡绿发黄,有褐色斑点

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第9题
评茶术语中描述茶叶汤色的褒义词有()。

A.清香

B.红艳

C.纯厚

D.红暗

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第10题
“汤色红浓”这一描述茶汤的评茶术语,比较适合下列哪一种茶叶()。

A.红碎茶

B.普洱茶

C.滇红工夫

D.武夷岩茶

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第11题
红茶叶底卷缩即开汤后的叶底不展开,可能原因是()。

A.陈茶

B.干燥过程中火功太高

C.条索紧结,泡茶用水不开

D.发酵较重

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