题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

污染噬菌体后，发酵液有何现象（)。

A.发酵液pH值升高

B.发酵液pH值降低

C.发酵液变稀

D.发酵液变稠

E.产物浓度下降

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第1题

当发酵（)时，泡沫异常多。

A.感染杂菌

B.感染噬菌体

C.A+B

D.温度过高

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第2题

液压液被污染后产生的影响有（）

A.产生噪声

B.堵塞滤芯

C.降低润滑性

D.腐蚀元件

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第3题

PH对发酵有何影响？怎样控制？

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第4题

温度对发酵过程的影响有（)。

A.影响发酵化学反应速度

B.会改变产物合成方向

C.影响发酵液的物理性质

D.会影响产物稳定性

E.影响菌体生长速度

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第5题

提高谷氨酸产率的方法有（)

A.选育高产菌种

B.控制适宜的发酵条件

C.追加糖液

D.加入蜂蜜

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第6题

提高发酵设备利用率的方法有（)。

A.缩短非运转时间

B.增加菌体浓度

C.加大发酵液收获体积

D.增加设备数量

E.增加操作工数量

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第7题

pH对发酵过程的影响有（)。

A.影响酶活力

B.会改变产物合成方向

C.影响发酵液的物理性质

D.会影响产物稳定性

E.影响菌体生长速度

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第8题

什么是油膜振荡现象，什么情况下会发生油膜振荡，对轴承油膜的形成和转子运动有何影响？

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第9题

（1)常见的亚稳状态有哪些？为什么会产生亚稳状态？如何防止亚稳状态的产生？（2)在一个封闭的钟翠内，有大小不等的两个球形液滴，间长时间恒温放置后，会出现什么现象？（3)下雨时，雨滴落在水面上形成一个大气泡，试说明气泡的形状及其理由。（4)物理吸附与化学吸附最本质的区别为什么？（5)在一定温度、压力下，为什么物理吸附都是放热过程？

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第10题

下列哪些情况应立即更换无菌透明敷料（)。

A.有渗液渗血

B.松动污染

C.无菌纱布＞24小时

D.无菌敷料＞7天

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第11题

洗手与卫生手消毒的原则是：当手部有血液或其他体液等肉眼可见的污染时，应用皂液和流动水洗手;手部没有肉眼可见污染时，宜使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手（)

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