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[单选题]

大脑的生长发育与不饱和脂肪酸密切相关，深海鱼油中提取的“DHA”就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，称为“脑黄金”，它的分子中含有6个碳碳双键，名称为二十六碳六烯酸，其化学式为（）

A.25H50COOH

B.26H41COOH

C.25H39COOH

D.26H47COOH

答案

C、25H39COOH

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更多“大脑的生长发育与不饱和脂肪酸密切相关，深海鱼油中提取的“DH…”相关的问题

第1题

（）是组成细胞膜的重要成分，可以促进婴儿大脑和视力的发育。

A.饱和脂肪酸

B.必需脂肪酸

C.不饱和脂肪酸

D.非必需脂肪酸

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第2题

不饱和脂肪酸与饱和脂酸的β—氧化过程相似，所需的酶均相同。（)

不饱和脂肪酸与饱和脂酸的β—氧化过程相似，所需的酶均相同。()

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第3题

可可脂中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比即SFA：USFA=1：2。（)

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第4题

成年人对植物油与动物油的摄入量以（）为宜，以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。

A.1：2

B.1：3

C.2：1

D.3：1

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第5题

不饱和脂肪酸中欧米伽6系脂肪与欧米伽3系脂肪理想的比例是（）

A.1：2

B.1：3

C.1：1

D.1：4

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第6题

磷酸甘油酯中，通常有不饱和脂肪酸与下列哪一个碳原子或基团连接（）

A.甘油的第一位碳原子

B.甘油的第二位碳原子

C.甘油的第三位碳原于

D.磷酸

E.胆碱

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第7题

头围的大小与（)的发育密切相关。

A.大脑

B.颅骨

C.脊柱

D.长骨

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第8题

饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。

A.豆油

B.花生油

C.椰子油

D.玉米油

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第9题

人乳与牛乳成分相比，有以下哪几个特点

A.人乳含SIgA

B.人乳含白蛋白较多

C.人乳含乳糖较多

D.人乳含钙较多

E.人乳含必需的不饱和脂肪酸较多

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第10题

右侧大脑半球与语言、意识、数字、逻辑分析等密切相关，因此右侧大脑半球被称为优势半球。（)

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第11题

β-胡萝卜素的作用机理不包括（）

A.保持眼角膜的润滑及透明度，促进眼睛健康

B.占视网膜中n-3不饱和脂肪酸总量的93％

C.预防白内障，有助于保护眼睛晶体的纤维部分

D.可转化成维生素A，保持肌肤与器官内腔黏膜正常化

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