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第1题
维生素的特性包含以下哪几点（）
A.维生素或其前体都存在于天然食物中
B.不提供热能
C.维持机体正常生理功能
D.一般不能在体内合成或合成量少
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第3题
矿物质的生理功能是（）和调节生理机能。
A.供给热能
B.构成肌肉
C.构成皮肤
D.构成机体组织
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第4题
下面那一项不是蛋白质的主要生理功能（）。
A.构成机体的重要成分
B.构成体内多种具有重要生理功能的物质
C.维持和调节体内的酸碱平衡及血浆胶体渗透压
D.提供能量
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第5题
糖类最主要的生理功能是（）
A.供给热能
B.维持体温
C.调节生理功能
D.保护肝脏
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第6题
脂肪有重要的生理功能，一下不属于脂肪生理功能的是（）
A．构成机体
B．修补组织
C．供给热能
D．调节生理机能
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第7题
基础代谢是维持机体最基本生命活动中热能的消耗，受（)等的影响。
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第8题
下列中不属于机体对热能消耗的是()。
A.维持基础代谢
B.思维
C.食物特殊动力作用
D.食物蛋白质在体内氧化
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第9题
铁的生理功能有（)。
A.维持正常的造血功能
B.与各类酶结合可以解毒抑菌
C.维持神经、肌肉的正常兴奋
D.是许多酶的激活剂
E.可以提高机体的免疫力
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第10题
下列对矿物质的生理功能表述不正确的是（）。
A.是构成机体组织的物质
B.促进体内钙和磷的代谢
C.是许多酶的激活剂
D.维持体液的渗透压
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第11题
负反馈的生理意义在于（）。
A.促使生理功能一旦发动起来就迅速加强直至完成
B.维持机体各种生理功能的相对稳定
C.调节机体新陈代谢
D.达到某种需要的功能状态
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